Фрикадельки в соусном рецепте
Сегодня мы приготовим вкусные фрикадельки по рецепту соуса с кухонным роботом Küken, который вы полюбите, идеально подходит для всей семьи. Кроме того, что их парят, они полезнее для здоровья, и мы получаем, что мясо сохраняет все свои соки.
Есть что-то в этих фаршированных мясных шариках, что, будь они жареные, запеченные или непревзойденные фрикадельки в соусе, как те, которые мы приносим вам сегодня, обычно нет остатков на тарелке!
Если мы предпочитаем готовить фрикадельки с куриным или индюшачьим мясом, они будут одинаково вкусными.
В этом типе рецептов, которые мы должны чередовать между различными аксессуарами кухонного робота KükenTOUCH 9000, мы должны быть осторожны, чтобы не сжечь или порезаться при работе с аксессуарами.
В первую очередь мы готовим мясо, чтобы сделать фрикадельки: в большую миску мы включаем два вида мяса, яйцо, два мелко нарезанных чеснока и петрушки, немного панировочных сухарей, а также соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте так, чтобы все ингредиенты были интегрированы и делали шарики не слишком большими.
Мы устанавливаем насадку для перемешивания на нашем кухонном комбайне Küken.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г нарезанного на мелкие кусочки лука и поместите глубокий противень с фрикадельками в стакан робота. Важно, чтобы они не сваливались в кучу, чтобы хорошо готовить. Прикрытие.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Выньте поднос с фрикадельками на мгновение и добавьте 800 г помидоров в стакан в средних кусочках. Поставьте поднос с фрикадельками сверху.
Готовить 30 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Выньте поднос с фрикадельками и добавьте 100 мл вина. Положите поднос с фрикадельками обратно в сковородку.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Удалите глубокий поддон для пара и зарезервируйте фрикадельки в миске.
Будьте осторожны, чтобы не обжечься, замените аксессуар для снятия остатков на аксессуар для лезвия.
Смешивайте 20 секунд на скорости 6.
Мы положили перемешивающую насадку обратно на наш Küken.
Добавьте фрикадельки в миску пищевого процессора.
Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Наши фрикадельки в соусном рецепте готовы!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Я сделал этот рецепт и очень богат, но в шаге 5, если есть только масло и лук робот говорит вам, что вам нужна вода, чтобы парить и готовить фрикадельки я положил стакан воды и был великолепен.
Здравствуйте снова, прокомментируйте что я сделал их снова но с 1 килограммом мяса и я использовал 2 паровые лотки в то же время и они приготовили идеально, поэтому для тех кто хочет сделать больше количество может сделать это без проблем, что siiii помните, что когда положить соус должны быть в кастрюлю, потому что так много количество не поместится в стакан для перемешивания.
Приветствия
Привет, Эдувигис!
Прежде всего, спасибо за ваш комментарий. Мы внимательно просмотрели шаг 5, к которому вы обращаетесь, и рецепт не нуждается в добавлении воды.
Это ошибка в режиме приготовления пищи, которую мы смогли исправить.
В марте следующего года она будет обновлена и исправлена.
Спасибо за ваш вклад.
С наилучшими пожеланиями.
Здравствуйте я немного разочарован с этим роботом потому что я сделал фрикадельки в томатном соусе и вкусе большие, но когда смешивать их с соусом, ручка перемешивания расстегнула меня 3 фрикадельки и я был как соус Болоньезе.... как мог быть сделан так что они не распутывают????
Привет Сильвия, я в моем случае всегда поставить фрикадельки в казан и добавить соус. Я делаю то же самое со спагетти (всегда смешивать в кастрюле), и это идеально, потому что я также делаю в два раза больше мяса и использовать 2 паровые лотки и сделать больше количества, если это поможет вам.
Я приготовил рецепт, как указано роботом. В шаге 8 он сказал мне, что осталось недостаточно воды, в то время как в рецепте нет воды. Мне пришлось добавить полтора стакана воды, чтобы продолжить приготовление. И получилось очень вкусно. Еще один момент: в ингредиентах указано 4 чеснока, а когда я делала рецепт, было указано 2. В будущем я буду использовать только 1 большой.
Мне понравился соус, но я никогда раньше не готовила фрикадельки на пару, и, на мой вкус, им не хватало аромата, в остальном они были очень хороши.
Доброе утро, Вероника,
Спасибо за ваш комментарий. Искренне ваш.