рецепт макарон карбонары
Сегодня мы приготовим отличный рецепт макарон карбонара, одно из тех блюд, которые нравятся почти всем, и которые Вы можете научиться легко готовить с помощью робота Küken, если не знаете, как его приготовить.
Хотя это и не подлинный итальянский рецепт, но здесь, в Испании, мы готовим его "своим" способом, и правда в том, что он вкусный, так как одним из лучших союзников макарон, несомненно, являются сливки.
Как мы говорим этот рецепт макарон карбонара мы готовим его с жидким кремом, но если у нас есть проблемы с лактозой, или просто предпочитают его, мы можем заменить его на любой из овощных вариантов, которые все легче найти в нашей обычной торговли.
Для приготовления этого рецепта мы можем выбрать тип макарон, который является более нашим, главное, чтобы оставить его "al dente".
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавьте 1250 мл воды и немного соли.
Нагрейте воду 15 минут при температуре 120ºC.
Добавьте 350 г макарон, которые Вы выбрали, и готовьте их в течение времени, указанного производителем, так, чтобы они были "al dente". По умолчанию мы программируем 10 минут, но мы можем адаптировать его в зависимости от времени, которое нам нужно. На этом этапе мы оставляем крышку наполнителя открытой, чтобы пар мог выйти.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC.
Слейте и забронируйте макароны.
Добавьте 45 мл оливкового масла в наш Küken.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 300 г очищенного и нарезанного лука.
Готовить 15 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г нарезанного бекона на полоски.
Готовить 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Добавьте 300 мл кулинарных сливок и немного свежеизмельченного перца.
Готовить 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Добавь приготовленную пасту.
Взбалтывание в течение 2 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Добавьте тертый сыр Пармезан и размешайте лопаткой так, чтобы он хорошо интегрировался с остальными ингредиентами.
Наш рецепт макарон карбонары готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Захватывающе!!! Это было риквизисимо.
В моем случае, так как макароны нам нравятся более приготовленными, мы повторяем этап приготовления 2 раза, всего за 20 минут.
Перед приготовлением лука мы поменяли лопатку для снятия остатков и положили лезвие, чтобы порезать лук, а затем вернулись к рецепту и продолжили, как было указано, вкусно. Рекомендуется 100 1ТП1Т
Это очень вкусно, но когда макароны готовятся, даже если открыть крышку от парилки, вода выходит, когда она закипит.
Я думаю, что лучше понизить температуру и готовить еще несколько минут, в противном случае нечего сказать.
Привет, Эдувигис!
Мы рады, что рецепт макарон карбонары получился очень вкусным!
Что касается вашего комментария о температуре и приготовлении пищи, наш персонал по рецептам рассмотрит его и свяжется с вами в кратчайшие сроки.
Большое спасибо за ваш комментарий и вклад. С уважением
Здравствуйте, я снова сделал рецепт, и в шаге 5 я поставил 100 градусов и 15 минут, это было идеально, и вода не вышла, если это поможет вам.
Приветствия
Где найти повара ricettario easy chef
Buongiorno Romano, sul nostro sito kuken trovate tutte le ricette aggiornate. Спасибо за ваше доверие. Райсве тепло приветствует вас.