Луковая рецептура мармелада 

Откройте для себя этот вкуснейший рецепт лукового мармелада. Приготовить его с EASYChef TOUCH 9000 кухонный процессор очень легко, и результат не разочарует вас.

Это джем идеально подходит для приготовления специальной закуски, подарка на тостах и сливочном сыре и порадует семью и друзей. 

РейтингТрудностьНовичок

Если мы хотим придать вкус нашему варенью, добавив специи, мы можем использовать, например, семена кардамона или звездчатый анис. Если мы собираемся добавить их, нам придется сделать это после удаления аксессуара для лезвия. В идеале, добавьте их в начале приготовления вместе с луком и удалите, как только наш рецепт будет готов.

Имейте в виду, что чем холоднее будет варенье, тем толще оно будет.

луковый джем
Урожай6 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1 ч 1ТП1Тд минутыОбщее время1 ч 1ТП1Тд минуты
 1,20 кг Сладкий лук
 100 ml Сладкое вино
 150 g Сахар
 75 ml Оливковое масло
 3 g Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель
Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

2

Добавить 1,2 кг лука, очищенного и порезанного на шесть кусочков.

3

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

4

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 75 мл оливкового масла и 3 г соли.

7

Готовить 30 минут при температуре 110ºC и скорости 1.

8

Добавьте 100 мл сладкого вина через отверстие для розлива, оставив его открытым для следующего шага, чтобы облегчить испарение алкоголя.

9

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

10

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

11

Добавьте 150 г сахара и закройте отверстие для засыпки.

12

Готовить 18 минут при температуре 110ºC и скорости 2.

13

Проверьте текстуру варенья, помня, что при остывании оно загустеет сильнее. Если у него все еще нет нужной текстуры, переходите к следующему шагу.

14

Готовить 5 минут при температуре 110ºC и скорости 1.

15

Проверьте текстуру джема, позволив ему немного остыть. При необходимости повторите предыдущий шаг столько раз, сколько необходимо, пока не будет достигнута желаемая текстура.

НАШ ЛУКОВЫЙ ДЖЕМ ГОТОВ!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 1,20 кг Сладкий лук
 100 ml Сладкое вино
 150 g Сахар
 75 ml Оливковое масло
 3 g Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель

Направления

Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

2

Добавить 1,2 кг лука, очищенного и порезанного на шесть кусочков.

3

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

4

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 75 мл оливкового масла и 3 г соли.

7

Готовить 30 минут при температуре 110ºC и скорости 1.

8

Добавьте 100 мл сладкого вина через отверстие для розлива, оставив его открытым для следующего шага, чтобы облегчить испарение алкоголя.

9

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

10

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

11

Добавьте 150 г сахара и закройте отверстие для засыпки.

12

Готовить 18 минут при температуре 110ºC и скорости 2.

13

Проверьте текстуру варенья, помня, что при остывании оно загустеет сильнее. Если у него все еще нет нужной текстуры, переходите к следующему шагу.

14

Готовить 5 минут при температуре 110ºC и скорости 1.

15

Проверьте текстуру джема, позволив ему немного остыть. При необходимости повторите предыдущий шаг столько раз, сколько необходимо, пока не будет достигнута желаемая текстура.

луковый джем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.