Хек с креветками и мидиями по рецепту

Хек с креветками и мидиями по рецепту

Захватывающий рецепт хек с креветками и мидиями, приготовленный на пару с помощью кухонного комбайна EASYChefTOUCH9000.

Рецепт, который мы можем сделать круглый год, но прежде всего это идеальное блюдо, чтобы сделать это Рождество, так как он сбалансирован и довольно легкий.

Кроме того, как мы всегда говорим, в рецептах, которые мы готовим с рыбой, важно убедиться, что рыба свежая и самого высокого качества.

РейтингТрудностьНовичок

Что касается креветок, рекомендуется использовать креветки или любой другой не слишком маленький сорт.

Рекомендуется поместить всю рыбу в большое блюдо и добавить сверху соус, который остался внутри миски для приготовления пищи.

Для будущих приготовлений, если мы предпочитаем и хотим сделать небольшие вариации, мы можем заменить хековую вырезку какой-нибудь другой разновидностью рыбы, которая нам нравится. Мы также можем заменить мидии на моллюсков.

Рецептурный хек с креветками и мидиями
Урожай4 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1ТП1Тд минуты
 2 Вырезки хек (600 гр)
 500 g Мидии
 250 Креветки
 3 зубчики чеснока
 100 ml Белое вино
 100 ml Вода
 50 ml Оливковое масло
 Шафранная резьба
 2 Спригс из петрушки
 1 Чили
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Глубокий поддон для пара
 Плоский поддон для пара
ЭЛАБОРАЦИЯ
1

Прежде всего, хорошо очистите мидии и положите их в миску.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия в наш кухонный комбайн EASYChef.

3

Добавьте две веточки петрушки, предварительно вымытые под краном, а затем хорошо просушенные.

4

Измельчите 10 секунд на скорости 7.

5

Уберите петрушку и отложите в сторону.

6

Добавьте три целых очищенных гвоздики чеснока.

7

Измельчите 10 секунд на скорости 7.

8

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

9

Добавьте 50 мл оливкового масла и перец чили.

10

Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Добавьте 100 мл воды, 100 мл белого вина, рубленую петрушку и несколько прядей шафрана.

12

Поместите глубокий поднос с мидиями в него, а сверху плоский поднос с хекером и креветками. Перед тем, как положить хек и креветки, нанесите небольшое количество масла на дно лотка, а после того, как ингредиенты будут размещены, вылейте сверху еще оливкового масла и приправьте его солью и перцем по вкусу. Надень крышку.

13

Пар на 20 минут при температуре 120ºC.

14

Уберите мидии и отложите в миску. Поставьте паровые поддоны обратно наверх.

15

Пар на 10 минут при температуре 120ºC.

16

Положите мидии обратно в глубокий поддон парохода, положив плоский поддон парохода на вершину мидий.

17

Пар на 2 минуты при температуре 120ºC.

Категория

Наш парной хек с креветками и мидиями по рецепту готов!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 2 Вырезки хек (600 гр)
 500 g Мидии
 250 Креветки
 3 зубчики чеснока
 100 ml Белое вино
 100 ml Вода
 50 ml Оливковое масло
 Шафранная резьба
 2 Спригс из петрушки
 1 Чили
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Глубокий поддон для пара
 Плоский поддон для пара

Направления

ЭЛАБОРАЦИЯ
1

Прежде всего, хорошо очистите мидии и положите их в миску.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия в наш кухонный комбайн EASYChef.

3

Добавьте две веточки петрушки, предварительно вымытые под краном, а затем хорошо просушенные.

4

Измельчите 10 секунд на скорости 7.

5

Уберите петрушку и отложите в сторону.

6

Добавьте три целых очищенных гвоздики чеснока.

7

Измельчите 10 секунд на скорости 7.

8

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

9

Добавьте 50 мл оливкового масла и перец чили.

10

Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Добавьте 100 мл воды, 100 мл белого вина, рубленую петрушку и несколько прядей шафрана.

12

Поместите глубокий поднос с мидиями в него, а сверху плоский поднос с хекером и креветками. Перед тем, как положить хек и креветки, нанесите небольшое количество масла на дно лотка, а после того, как ингредиенты будут размещены, вылейте сверху еще оливкового масла и приправьте его солью и перцем по вкусу. Надень крышку.

13

Пар на 20 минут при температуре 120ºC.

14

Уберите мидии и отложите в миску. Поставьте паровые поддоны обратно наверх.

15

Пар на 10 минут при температуре 120ºC.

16

Положите мидии обратно в глубокий поддон парохода, положив плоский поддон парохода на вершину мидий.

17

Пар на 2 минуты при температуре 120ºC.

Хек с креветками и мидиями по рецепту

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.