Фаршированные баклажаны au gratin
Вкусный рецепт фаршированных баклажанов au gratin, который удивит каждого. Вы можете подать этот рецепт как дополнение к другим блюдам, как закуску, как часть сложной закуски... это блюдо с множеством возможностей. При желании вместо куриной грудки можно использовать свиной или говяжий фарш, в зависимости от вашего вкуса. Мы даже можем сделать это блюдо подходящим для вегетарианцев, заменив мясо соевым фаршем. А если мы хотим, чтобы наш рецепт был веганским, мы можем заменить тертый сыр одним из веганских вариантов, которые все чаще появляются в магазинах.
Вкусный рецепт фаршированных баклажанов au gratin, которым вы удивите всех своих гостей.
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Прежде всего, отрежьте концы баклажанов и положите их вертикально на противень.
Шаг 2. Выпекайте 45 минут при 190ºC.
Шаг 3. Следите за ними, чтобы при необходимости удалить их, пока они не слишком помялись.
Опорожните баклажаны, стараясь не разбить их. Переложите мякоть баклажанов в миску.
Шаг 5. Установите аксессуар с лезвиями на наш кухонный комбайн.
Шаг 6. Добавьте мякоть баклажана и очищенный чеснок.
Шаг 7. Взбивайте в течение 30 секунд на скорости 5.
Шаг 8. Замените принадлежность для лезвия на принадлежность для снятия.
Шаг 9. Добавьте 30 мл оливкового масла.
Шаг 10. Готовьте 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 2.
Шаг 11. Добавьте 150 г лука, предварительно измельченного.
Шаг 12. Готовьте в течение 4 минут при температуре 120ºC и скорости 2.
Шаг 13. Добавьте 350 г куриной грудки, нарезанной мелкими кубиками.
Шаг 14. Готовьте в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 2.
Шаг 15. Не снимая крышки, через отверстие для заливки добавьте 40 мл белого вина, оставив крышку открытой, чтобы дать алкоголю испариться.
Шаг 16. Готовьте 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 2.
Шаг 17. Добавьте 200 г грибов, нарезанных небольшими кусочками, и приправьте по вкусу солью и перцем. Накройте крышкой и закройте крышку заливной горловины.
Шаг 18. Готовьте в течение 5 минут при температуре 120ºC и скорости 2.
Шаг 19. Отложите содержимое в миску.
Шаг 20. С помощью ложки наполните баклажаны начинкой. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке 10 минут при 180ºC.
Наши баклажаны готовы к подаче.