Champignoncremesuppe Rezept
Heute geht es um unser Pilzcreme-Rezept mit der Küken Küchenmaschine, perfekt für diese Herbsttage vor den Weihnachtsfeiertagen, und das Gefühl, nach Hause zu kommen und etwas Warmes zu haben.
Abgesehen davon, dass sie eine gastronomische Delikatesse sind, bieten Pilze mehrere Vorteile für unsere Gesundheit.
Sie liefern unlösliche Ballaststoffe.
Sie haben eine hohe Sättigungskraft.
Sie enthalten antioxidative Elemente.
Sie haben einen niedrigen Kalorienwert.
Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralien.
Verbessern Sie die Vielfalt der Mikrobiota.
Sie liefern entzündungshemmende Verbindungen.
Sie helfen, das schlechte Cholesterin zu reduzieren.
Wir können unsere Pilzcreme mit einigen Croutons, einem Spritzer Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer darauf präsentieren.
Wir können es auch mit etwas gehacktem Schnittlauch, Petersilie, Koriander oder sogar etwas Sesam oder Chiasamen anrichten. Alles hängt von unserem Geschmack ab, fügen Sie einfach ein wenig von
Phantasie.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Wir führen 200 g Champignons und 200 g Shitakes ein, sauber und in großen Stücken.
Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.
Stellen Sie die Pilze in einer Schüssel beiseite.
Wir geben in den Roboter 150 g gehackten Lauch ohne die erste Schicht, 150 g geschälte und gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen.
Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
Fügen Sie 60 ml Olivenöl, 170 g geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln, die Champignons und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie den Liter Brühe hinzu.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.
Geben Sie die 300 ml Kochsahne hinzu.
Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.
Fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, und schon ist es servierbereit.
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Inhaltsstoffe
Wegbeschreibung
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
Wir führen 200 g Champignons und 200 g Shitakes ein, sauber und in großen Stücken.
Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.
Stellen Sie die Pilze in einer Schüssel beiseite.
Wir geben in den Roboter 150 g gehackten Lauch ohne die erste Schicht, 150 g geschälte und gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen.
Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.
Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
Fügen Sie 60 ml Olivenöl, 170 g geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln, die Champignons und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie den Liter Brühe hinzu.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.
Geben Sie die 300 ml Kochsahne hinzu.
Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.
Fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, und schon ist es servierbereit.
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