Kabeljau mit Kartoffeln und Gemüse Rezept
Dieses Rezept für Kabeljau mit Kartoffeln und Gemüse ist ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Mit Kabeljau als Protagonist, einem sehr gesunden Fisch und einer ausgezeichneten Eiweißquelle. Begünstigt die Gesundheit des Herzens, da es essentielle Antikoagulantien enthält.
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das mit der Küchenmaschine Küken zubereitet werden kann. Mit wunderbarem Ergebnis, ein saftiges und schmackhaftes Gericht. Da es gedämpft wird, behalten der Kabeljau und das Gemüse all ihre Säfte.
Wir haben dieses Rezept mit frischem Kabeljau zubereitet, wenn wir uns dafür entscheiden, es mit gefrorenem Kabeljau zu machen, müssen wir sicherstellen, dass die Kabeljaue zum Zeitpunkt der Zubereitung des Rezepts vollständig aufgetaut sind.
Eine weitere perfekte Alternative zur Zubereitung dieses Rezepts können Hähnchenbrüste oder Putenfilets sein. Wir können auch wählen und kombinieren die Gemüse, die wir mögen, Zucchini, Auberginen, Paprika, etc.
Platzieren Sie den Korb neben der Antriebswelle in unserer Küken Küchenmaschine.
Geben Sie 1,5 Liter Wasser und etwas Salz in das Glas und 300 g geschälte Kartoffeln in 1 cm dicken Scheiben in den Korb.
Kochen Sie 30 Minuten lang bei 120ºC.
Legen Sie die Kartoffeln beiseite.
Nehmen Sie den Garkorb mitsamt dem Schaft heraus und setzen Sie den tiefen Dämpfeinsatz ein.
200 g Zwiebel und 200 g Tomate, beides in Scheiben geschnitten, dazugeben und abschmecken.
Legen Sie den flachen Dämpfeinsatz darauf und legen Sie die Kabeljau-Supremes darauf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Deckel auflegen.
Im nächsten Schritt müssen wir die Kartoffeln hinzufügen, die wir in der Schale mit dem Kabeljau reserviert haben. Wir werden es tun, wenn noch 10 Minuten übrig sind, um das Programm zu beenden.
40 Minuten bei 120ºC kochen.
Servieren Sie unseren Kabeljau mit den Kartoffeln und dem Gemüse, geben Sie den Saft einer halben Zitrone, Oregano und gehackte Petersilie darüber.
Unser Kabeljau mit Kartoffeln und Gemüse Rezept ist fertig!
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