Receta de bacalao con patatas y verduras

Receta de bacalao con patatas y verduras

Esta receta de bacalao con patatas y verduras es ideal para una comida o una cena ligera. Con el bacalao como protagonista, un pescado muy saludable y una fuente excelente de proteínas. Favoreciendo la salud del corazón porque contiene anticoagulantes esenciales.

Una receta muy fácil y rápida de hacer con el robot de cocina EASYChefTOUCH9000. Con unos resultados maravillosos, un plato jugoso y sabroso. Puesto que al cocinarse al vapor conseguimos que el bacalao y las verduras conserve todos sus jugos. con el bacalao como protagonista. Un pescado muy saludable y una fuente excelente de proteínas. Favoreciendo la salud del corazón porque contiene anticoagulantes esenciales.

 

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Esta receta la hemos preparado con supremas de bacalao fresco, si elegimos hacerlo con bacalao congelado deberemos asegurarnos de que en el momento de preparar la receta las supremas están totalmente descongeladas.

Otra alternativa perfecta para elaborar esta receta pueden ser unas pechugas de pollo o unos solomillos de pavo. Igualmente las verduras podemos elegir y combinar las que más nos gusten, calabacín, berenjena, pimiento, etcétera.

Receta de bacalao con verduras al vapor

Productos4 Porciones
Tiempo de preparación20 minutosTiempo de cocción1 hr 10 minutosTiempo Total1 hr 30 minutos

 2 Supremas de bacalao fresco
 200 gr Cebolla
 200 gr Tomate
 300 gr Patata
 45 ml Aceite de oliva
 Zumo de 1/2 limón
 Perejil
 Pimienta
 Sal
 Orégano
ACCESORIOS EASYchef
 Cestillo de cocción
 Bandeja de vapor honda
 Bandeja de vapor plana

ELABORACIÓN
1

Colocamos el cestillo junto a su eje de accionamiento dentro de nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Añadimos 1,5 litros de agua y un poco de sal dentro del vaso, y 300 g de patatas peladas y en láminas de 1 cm dentro del cestillo.

3

Cocemos 30 minutos a 120ºC.

4

Reservamos las patatas.

5

Retiramos el cestillo de cocción junto con su eje y colocamos la bandeja de vapor honda.

6

Ponemos 200 g de cebolla y 200 g de tomate, ambos cortados en láminas, y salpimentamos al gusto.

7

Colocamos encima la bandeja de vapor plana y ponemos las supremas de bacalao. Salpimentamos al gusto y colocamos la tapa.

8

En el siguiente paso deberemos añadir las patatas que tenemos reservadas dentro de la bandeja junto al bacalao. Lo haremos cuando queden 10 minutos para terminar el programa.

9

Cocemos 40 minutos a 120ºC.

10

Servimos nuestro bacalao con las patatas y las verduras, añadimos el zumo de medio limón, orégano y perejil picado por encima.

Categoría

¡Nuestra receta de bacalao con patatas y verduras está preparada!

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Ingredientes

 2 Supremas de bacalao fresco
 200 gr Cebolla
 200 gr Tomate
 300 gr Patata
 45 ml Aceite de oliva
 Zumo de 1/2 limón
 Perejil
 Pimienta
 Sal
 Orégano
ACCESORIOS EASYchef
 Cestillo de cocción
 Bandeja de vapor honda
 Bandeja de vapor plana

Instrucciones

ELABORACIÓN
1

Colocamos el cestillo junto a su eje de accionamiento dentro de nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Añadimos 1,5 litros de agua y un poco de sal dentro del vaso, y 300 g de patatas peladas y en láminas de 1 cm dentro del cestillo.

3

Cocemos 30 minutos a 120ºC.

4

Reservamos las patatas.

5

Retiramos el cestillo de cocción junto con su eje y colocamos la bandeja de vapor honda.

6

Ponemos 200 g de cebolla y 200 g de tomate, ambos cortados en láminas, y salpimentamos al gusto.

7

Colocamos encima la bandeja de vapor plana y ponemos las supremas de bacalao. Salpimentamos al gusto y colocamos la tapa.

8

En el siguiente paso deberemos añadir las patatas que tenemos reservadas dentro de la bandeja junto al bacalao. Lo haremos cuando queden 10 minutos para terminar el programa.

9

Cocemos 40 minutos a 120ºC.

10

Servimos nuestro bacalao con las patatas y las verduras, añadimos el zumo de medio limón, orégano y perejil picado por encima.

Receta de bacalao con patatas y verduras

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