Gemüse Ratatouille Rezept
Heute bringen wir Ihnen das Rezept für Gemüse-Ratatouille, ein Klassiker der spanischen Gastronomie. Die Basis dieses Ratatouille sollte immer Tomate und Paprika sein und wird in der Regel Aubergine, Zwiebel und Zucchini gesetzt.
Es ist also ein sehr gesundes und kalorienarmes Gericht, perfekt für die ganze Familie.
Das Beste daran ist, dass es als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden kann, obwohl das Gemüse-Ratatouille am besten mit einem Spiegelei und einem guten Stück Brot schmeckt. Es wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
Es ist auch sehr einfach mit der Küken Küchenmaschine zuzubereiten und Sie können es im Voraus zubereiten, also legen Sie los und bereiten Sie es zu!
Wir montieren den Rühraufsatz auf unsere Küken-Küchenmaschine.
Fügen Sie 65 ml Olivenöl, 100 g Zucchini, 100 g rote Paprika, 100 g grüne Paprika, 100 g Aubergine und 100 g Zwiebel hinzu, alles gewaschen und in mittlere Stücke geschnitten.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
500 g zerkleinerte Tomaten, 20 g Zucker und 5 g Salz hinzufügen.
Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Unser Gemüse-Ratatouille-Rezept ist fertig!
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Inhaltsstoffe
Wegbeschreibung
Wir montieren den Rühraufsatz auf unsere Küken-Küchenmaschine.
Fügen Sie 65 ml Olivenöl, 100 g Zucchini, 100 g rote Paprika, 100 g grüne Paprika, 100 g Aubergine und 100 g Zwiebel hinzu, alles gewaschen und in mittlere Stücke geschnitten.
Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
500 g zerkleinerte Tomaten, 20 g Zucker und 5 g Salz hinzufügen.
Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.