Gedünsteter Lachs mit Kartoffeln und Gemüse Rezept
Wir stellen Ihnen ein sehr gesundes und einfach zuzubereitendes Rezept vor: Gedämpfter Lachs mit Kartoffeln und Gemüse. Dank der Küchenmaschine Küken TOUCH 9000 gart er praktisch von alleine.
Wir haben dieses Rezept mit Lachssupremes zubereitet, aber für zukünftige Zubereitungen können wir auch andere Fischsorten wählen, z.B. frischen Kabeljau, Seehechtrücken, Thunfisch.
Eine weitere perfekte Alternative für dieses Rezept können Hähnchenbrüste oder Putenfilets sein.
Wir können auch das Gemüse auswählen und kombinieren, das wir am meisten mögen, Zucchini, Aubergine, Paprika,
und so weiter.
Und wenn wir unseren gedünsteten Rezepten den letzten Schliff geben wollen, können wir versuchen, mit aromatischen Kräutern zu würzen; Dill, Petersilie, Koriander, Thymian, Rosmarin, immer nach unserem Geschmack.
Wir platzieren den Korb neben seiner Antriebswelle in unserem Küken-Roboter.
Geben Sie 1,5 l Wasser und etwas Salz in das Glas und 300 g geschälte Kartoffeln in 1 cm dicken Scheiben in den Korb.
Kochen Sie 30 Minuten lang bei 120ºC.
Legen Sie die Kartoffeln beiseite.
Nehmen Sie den Garkorb mitsamt dem Schaft heraus und setzen Sie den tiefen Dämpfeinsatz ein.
Wir geben 400 g grüne Bohnen, die in zwei oder drei Stücke geschnitten sind, 125 g geschälte Karotten und Karottenstifte und 70 g geschälte und in Scheiben geschnittene Zwiebel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Legen Sie den flachen Dämpfeinsatz darauf und legen Sie die Lachssupremes darauf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Deckel auflegen.
Im nächsten Schritt müssen wir die Kartoffeln hinzufügen, die wir in der Schale mit dem Lachs reserviert haben. Wir werden es tun, wenn noch 10 Minuten übrig sind, um das Programm zu beenden.
40 Minuten bei 120ºC kochen.
UNSER GEDÄMPFTER LACHS MIT KARTOFFELN UND GEMÜSE IST FERTIG!
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