Rezept für Crepes
Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie das Rezept von Crepes, dünn, zart und lecker.
Sie lassen sich perfekt mit süßen Zutaten wie Schokolade oder pikanten Zutaten wie Schinken kombinieren. Sie werden gerollt, gestreckt oder gestapelt gegessen, als Frühstück, Snack oder Dessert. Die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos.
Mit der Küken Küchenmaschine werden wir den Teig für die Crêpes mischen, aber wir brauchen auch eine gute Antihaft-Pfanne, damit sie nicht kleben bleiben.
Bei der Zubereitung von Pfannkuchen wird der erste immer verworfen, weil er zu viel Fett aus der Butter aufnimmt.
Es ist wichtig, die richtige Menge an Teig hinzuzufügen, da die Crêpes dünn sein müssen. Je nach Größe der Pfanne oder des Crêpe-Makers müssen wir das notwendige Maß finden.
Sicherlich werden uns die ersten zwei oder drei Vorbereitungen helfen, das richtige Maß zu finden. Wenn es um die Füllung geht, sind die Möglichkeiten endlos und wir können sie sowohl süß als auch herzhaft zubereiten.
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
250 ml Milch, 125 g Mehl, ein Ei und eine Prise Salz hinzufügen.
Schlagen Sie 2 Minuten auf Stufe 5.
Legen Sie den Teig in einer Schüssel beiseite.
Geben Sie in eine Bratpfanne oder Crepe-Pfanne etwas Butter und wenn diese geschmolzen und sehr heiß ist, geben Sie den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem großen Schöpflöffel hinein. Den Teig gut in der ganzen Pfanne verteilen und von beiden Seiten anbraten.
Sobald wir alle Pfannkuchen gemacht haben, müssen wir sie nur noch mit den Zutaten füllen, die wir mögen.
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