Wie wir im ersten Schritt angedeutet haben, müssen die Nüsse vor der Zubereitung des Rezepts mindestens 8 Stunden einweichen.
Zu unserem roh-veganen Käse können wir Brotsticks, Fladenbrot, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Rodités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) reichen.
Bei der Zubereitung unseres Rezepts müssen wir die Zeit für das Einweichen der Zwiebel, des Limettensafts und des Salzes berücksichtigen, die mindestens 15 Minuten betragen muss.
Um unsere Pastete zu präsentieren, können wir sie mit ein wenig Paprika oder frisch gemahlenem Pfeffer und einem Spritzer nativem Olivenöl extra obenauf dekorieren.
Zu unserer Pastete können wir Brötchen, Fladenbrot, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Roddités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) verwenden.
Ausgehend von der Basis dieses Rezepts können wir in Zukunft Kroketten mit verschiedenen Zutaten herstellen. Es genügt, die gewünschten Zutaten auszuwählen und sie in den Teig unserer Kroketten zu geben; Gemüse, Fisch, Pilze und so weiter und so fort. Das Einzige, was wir berücksichtigen müssen, ist die Anpassung der Garzeit in Abhängigkeit von den Eigenschaften der verwendeten Zutaten.
Bei dieser Art von Rezepten, bei denen wir zwischen den verschiedenen Zubehörteilen abwechseln müssen, müssen wir darauf achten, dass wir uns beim Umgang mit den Zubehörteilen nicht verbrennen oder schneiden.
Was sind die Vorteile dieses Rezepts?
Das Ei, ein Lebensmittel, das sich durch seinen hohen Proteingehalt von hoher biologischer Wertigkeit auszeichnet.
Der Pilz, für seinen niedrigen Kaloriengehalt und große Quelle von Vitaminen und Mineralien, sowie Substanzen der antioxidativen Wirkung, sehr nützlich für unsere Gesundheit.
Der iberische Schinken seinerseits wird dieses Rührei mit tierischen Proteinen von sehr guter biologischer Qualität bereichern.
Zur Zubereitung dieses Rezepts beginnen wir mit frischen oder aufgetauten Artischockenherzen, die vor der Zubereitung der Pastete gekocht werden müssen.
Eine andere Alternative ist die Verwendung von Artischockenherzen aus der Dose. Da sie bereits gekocht sind, müssen wir die ersten fünf Schritte des Rezepts überspringen, das Messerzubehör einsetzen und mit Schritt 6 beginnen.
Wenn wir keinen Thunfisch haben, können wir ihn durch Thunfisch ersetzen, wobei wir immer versuchen, die Qualität und die Qualität des Olivenöls zu verbessern.
Die Essiggurken können durch andere Gurken nach unserem Geschmack ersetzt werden, wir können zum Beispiel eingelegten Schnittlauch, Kapern usw. verwenden oder mehrere davon kombinieren.
Bei der Zubereitung dieses Rezepts müssen wir die vorherige Mazerationszeit von 24 Stunden berücksichtigen, und wenn die Füllung unserer Pasteten fertig ist, müssen wir sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Wenn wir in unserem üblichen Supermarkt keine Wonton-Waffeln finden, können wir sie in Geschäften kaufen, die sich auf asiatisches Essen spezialisiert haben.
Wenn wir unser Rezept vegan gestalten wollen, können wir die Sardellen durch sonnengetrocknete Tomaten in Öl ersetzen.
Wir empfehlen, dass die Oliven von einer fleischigen Sorte wie Kalamata-Oliven sein sollten.
Wir können unserer Olivada eine pikante Note verleihen, indem wir Chili hinzufügen, entweder frisch oder in Pulverform.
Wenn wir unseren Muscheldip präsentieren, können wir ihn mit Paprika, ein wenig Schnittlauch, Petersilie oder Koriander obenauf dekorieren.
Zum Dip können wir Brotsticks, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Rodités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) reichen.
Für die Zubereitung dieses Rezepts empfehlen wir die Verwendung von Pâté de campagne, da ihr würziger Geschmack perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.
Als Alternative können wir jede andere Art von Pastete verwenden, die wir mögen, oder sogar Thunfisch in
konserviert.
Bei der Präsentation der Eier können wir sie mit Oliven, Gewürzgurken, Kapern, gerösteten Paprika dekorieren. Ein wenig gehackte Petersilie ist auch eine ausgezeichnete Option.
