Recette du cabillaud aux pommes de terre et aux légumes
Cette recette de cabillaud aux pommes de terre et aux légumes est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Avec la morue comme protagoniste, un poisson très sain et une excellente source de protéines. Favorise la santé du cœur car il contient des anticoagulants essentiels.
Une recette très facile et rapide à réaliser avec le robot de cuisine Küken. Avec des résultats merveilleux, un plat juteux et savoureux. Comme il est cuit à la vapeur, le cabillaud et les légumes conservent tous leurs jus.
Nous avons préparé cette recette avec des suprêmes de morue frais, si nous choisissons de la faire avec de la morue congelée, nous devons nous assurer qu'au moment de préparer la recette, les suprêmes sont complètement décongelés.
Une autre alternative parfaite pour préparer cette recette peut être les blancs de poulet ou les filets de dinde. Nous pouvons également choisir et combiner les légumes que nous aimons, courgettes, aubergines, poivrons, etc.
Placez le panier à côté de son arbre d'entraînement à l'intérieur de notre robot culinaire Küken.
Ajoutez 1,5 litre d'eau et un peu de sel dans le verre, et 300 g de pommes de terre épluchées en tranches de 1 cm dans le panier.
Cuire pendant 30 minutes à 120ºC.
Mettez les pommes de terre de côté.
Retirez le panier de cuisson avec son axe et placez le plateau vapeur profond.
Ajoutez 200 g d'oignon et 200 g de tomate, tous deux coupés en rondelles, et assaisonnez selon votre goût.
Placez le plateau à vapeur plat sur le dessus et mettez les suprêmes de cabillaud dessus. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et placez le couvercle sur le dessus.
Dans l'étape suivante, nous devrons ajouter les pommes de terre que nous avons réservées à l'intérieur du plateau avec la morue. Nous le ferons lorsqu'il restera 10 minutes pour terminer le programme.
Cuire pendant 40 minutes à 120ºC.
Servez notre morue avec les pommes de terre et les légumes, ajoutez le jus d'un demi-citron, l'origan et le persil haché sur le dessus.
Notre recette de cabillaud aux pommes de terre et aux légumes est prête !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
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