Recette de riz aux épinards et aux noix

Name: Riz avec épinards, fruits secs et noix
Prep time: 12 min
Cook time: 43 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de riz bomba ou similaire; 300 g de espinacas; 1 l de caldo vegetal o agua; 200 ml de nata para cocinar; 35 g de pasas; 25 g de piñones; 150 g de ebolla; 50 ml de aceite de oliva; Pimienta; Sal; Accesorio cuchilla; Accesorio removedor; Cestillo de cocción; Espátula

Cette recette de riz aux épinards et aux noix est très facile à préparer grâce au robot de cuisine Küken TOUCH 9000.

Un plat nutritif, polyvalent et facile à cuisiner.

EvaluationDifficultéDébutant

Recette parfaite pour profiter du riz qu'il nous reste d'une cuisson précédente.
On peut aussi utiliser n'importe quel type de pâtes cuites comme base.

Si nous sommes intolérants au lactose ou végétaliens, nous pouvons remplacer la crème par de la crème fraîche.
en utilisant du lait de coco ou de cajou, par exemple.

Riz aux épinards, raisins secs et pignons de pin

Rendements4 portions

Temps de préparation12 minutesTemps de cuisson43 minutesDurée totale55 minutes

200 g de riz bomba ou similaire

300 g d'épinards

1 l de bouillon de légumes ou d'eau

200 ml de crème de cuisson

35 g de raisins secs

25 g de pignons de pin

150 g d'ebolla

50 ml d'huile d'olive

Poivre

Sel

Accessoires Küken

Accessoire pour lame

Dissolvant d'accessoires

Panier de cuisine

Spatule

Elaboration

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.

Ajoutez 150 g d'oignon pelé et haché.

Programmez le robot 1 minute à la vitesse 2.

Ouvrez le couvercle de notre Küken et à l'aide de la spatule, retirez l'oignon qui a collé à la paroi du robot.

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

Ajoutez 50 ml d'huile d'olive, du sel et du poivre à votre goût.

Programmez le robot pour 10 minutes, 120ºC et la vitesse 1.

Ajoutez 20 g de pignons de pin et 30 g de raisins secs.

Programme de 2 minutes à 120ºC et vitesse 1.

Ajoutez 300 g d'épinards et une pincée de sel.

Programmez notre Küken pour 8 minutes, 120ºC et vitesse 1.

Ajoutez 200 ml de crème, un peu de sel et de poivre à votre goût.

Programmez 4 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

Goûtez la crème et corrigez le sel si nécessaire. Mettre de côté dans un bol.

Retirez l'accessoire de démontage et placez le panier avec l'arbre de serrage.

Ajoutez 1 litre d'eau ou de bouillon dans le verre de notre robot et 250g de riz dans le panier.

Nous programmons notre Küken 18 minutes à 120ºC.

Vérifier que le riz est à notre goût, si ce n'est pas le cas nous retournons programmer le robot pour atteindre le point désiré.

Retirez le riz du panier et ajoutez-le dans le bol avec les épinards et les noix. Mélangez bien tous les ingrédients.

Servez en décorant avec les pignons et les raisins secs qui restent et saupoudrez de poivre fraîchement moulu.

CatégorieSecondes

NOTRE RECETTE DE RIZ AUX ÉPINARDS ET AUX NOIX EST PRÊTE À ÊTRE CONSOMMÉE !

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Ingrédients