Ragoût paysan de poulet et de maïs

Recette du ragoût de poulet et de maïs à la campagne

Cette recette de ragoût de poulet et de maïs est le plat idéal à déguster en famille le week-end. Grâce au robot de cuisine EASYChef TOUCH 9000, vous pouvez facilement le préparer étape par étape.

Cette recette est originaire du sud des États-Unis, elle a été créée comme une cuisine pour utiliser les restes de viande des barbecues.

En reprenant cette idée, nous pouvons profiter de la viande qui nous reste d'autres préparations et l'incorporer dans notre ragoût à la place du poulet.

VoteDifficultéFacile

La lentille rouge est une variété qui n'a pas de peau, ce fait la rend plus digestive, idéale pour les personnes ayant des problèmes de digestion et qu'il est difficile de digérer les légumineuses.

Nous pouvons choisir du paprika doux ou épicé, selon nos goûts.

Ragoût de poulet et de maïs
Portions4 portions
Préparation14 minsCuisson56 minsTemps total1 h 10 mins
 4 Cuisses de poulet désossées
 2 Épis de maïs
 200 g Oignon
 200 g Carotte
 200 g Tomates mûres
 100 g Poivre vert
 100 g Poivre rouge
 100 g Lentille rouge
 100 g Riz rond
 3 Clous de girofle à l'ail
 500 ml Bouillon de poulet
 45 ml Huile d'olive
 1 Petite cuillère de paprika
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 200 g d'oignon, 200 g de tomate, 100 g de poivron vert et 100 g de poivron rouge, en morceaux moyens, et trois gousses d'ail épluchées.

3

Hachez 25 secondes à la vitesse 5.

4

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

5

Ajoutez 45 ml d'huile d'olive, une petite cuillère de paprika, du sel et du poivre à votre goût.

6

Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

7

Ajouter le poulet en morceaux moyens et sans la peau.

8

Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

9

Ajoutez 100 g de lentilles rouges, 200 g de carottes épluchées et coupées en tranches et 500 ml de bouillon de poulet.

10

Cuire pendant 10 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

11

Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.

12

Ajoutez 100 g de riz rond et les 2 épis de maïs coupés en 4 morceaux.

13

Cuire pendant 15 minutes à 100 ºC et à la vitesse 1.

Catégorie

NOTRE RAGOÛT PAYSAN DE POULET ET DE MAÏS EST PRÊT !

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Ingrédients

 4 Cuisses de poulet désossées
 2 Épis de maïs
 200 g Oignon
 200 g Carotte
 200 g Tomates mûres
 100 g Poivre vert
 100 g Poivre rouge
 100 g Lentille rouge
 100 g Riz rond
 3 Clous de girofle à l'ail
 500 ml Bouillon de poulet
 45 ml Huile d'olive
 1 Petite cuillère de paprika
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 200 g d'oignon, 200 g de tomate, 100 g de poivron vert et 100 g de poivron rouge, en morceaux moyens, et trois gousses d'ail épluchées.

3

Hachez 25 secondes à la vitesse 5.

4

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

5

Ajoutez 45 ml d'huile d'olive, une petite cuillère de paprika, du sel et du poivre à votre goût.

6

Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

7

Ajouter le poulet en morceaux moyens et sans la peau.

8

Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

9

Ajoutez 100 g de lentilles rouges, 200 g de carottes épluchées et coupées en tranches et 500 ml de bouillon de poulet.

10

Cuire pendant 10 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.

11

Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.

12

Ajoutez 100 g de riz rond et les 2 épis de maïs coupés en 4 morceaux.

13

Cuire pendant 15 minutes à 100 ºC et à la vitesse 1.

Ragoût paysan de poulet et de maïs

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