Recette du ragoût de poulet et de maïs à la campagne
Cette recette de ragoût de poulet et de maïs est le plat idéal à déguster en famille le week-end. Grâce au robot de cuisine Küken TOUCH 9000, vous pouvez facilement le préparer étape par étape.
Cette recette est originaire du sud des États-Unis, elle a été créée comme une cuisine pour utiliser les restes de viande des barbecues.
En reprenant cette idée, nous pouvons profiter de la viande qui nous reste d'autres préparations et l'incorporer dans notre ragoût à la place du poulet.
La lentille rouge est une variété qui n'a pas de peau, ce fait la rend plus digestive, idéale pour les personnes ayant des problèmes de digestion et qu'il est difficile de digérer les légumineuses.
Nous pouvons choisir du paprika doux ou épicé, selon nos goûts.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 200 g d'oignon, 200 g de tomate, 100 g de poivron vert et 100 g de poivron rouge, en morceaux moyens, et trois gousses d'ail épluchées.
Hachez 25 secondes à la vitesse 5.
Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.
Ajoutez 45 ml d'huile d'olive, une petite cuillère de paprika, du sel et du poivre à votre goût.
Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Ajouter le poulet en morceaux moyens et sans la peau.
Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 100 g de lentilles rouges, 200 g de carottes épluchées et coupées en tranches et 500 ml de bouillon de poulet.
Cuire pendant 10 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.
Ajoutez 100 g de riz rond et les 2 épis de maïs coupés en 4 morceaux.
Cuire pendant 15 minutes à 100 ºC et à la vitesse 1.
NOTRE RAGOÛT PAYSAN DE POULET ET DE MAÏS EST PRÊT !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingrédients
Instructions
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 200 g d'oignon, 200 g de tomate, 100 g de poivron vert et 100 g de poivron rouge, en morceaux moyens, et trois gousses d'ail épluchées.
Hachez 25 secondes à la vitesse 5.
Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.
Ajoutez 45 ml d'huile d'olive, une petite cuillère de paprika, du sel et du poivre à votre goût.
Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Ajouter le poulet en morceaux moyens et sans la peau.
Cuire pendant 15 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 100 g de lentilles rouges, 200 g de carottes épluchées et coupées en tranches et 500 ml de bouillon de poulet.
Cuire pendant 10 minutes à 120 ºC et à la vitesse 1.
Goûtez et ajustez le sel si nécessaire.
Ajoutez 100 g de riz rond et les 2 épis de maïs coupés en 4 morceaux.
Cuire pendant 15 minutes à 100 ºC et à la vitesse 1.
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