Receta de Hummus con calabacín y habitas
Esta receta"especial" de hummus con calabacín y habitas en aceite tiene un sabor, fresco y natural. Además, ideal porque tomamos proteína vegetal y verdura en un delicioso aperitivo.
Pour accompagner notre houmous, nous pouvons le faire avec des gressins, du pain pita, des chips de pommes de terre ou de maïs, des crudités de légumes (carotte, céleri, concombre, poivron, etc.).
Il peut également être utilisé comme garniture pour les sandwichs et les fajitas, tartiné sur du pain croustillant ou comme garniture pour différents plats.
Recette "spéciale" de houmous à la courgette et aux fèves à l'huile, une alternative au traditionnel houmous aux pois chiches qui surprendra et ravira tout le monde à la maison.
Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot Küken.
Incorporamos 250g de calabacín bien lavado y troceado, no hace falta pelarlo, 40ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.
Cuire pendant 15 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Nous remplaçons l'accessoire de dépose par l'accessoire de lame.
Añadimos 250g de garbanzos cocidos, lavados y bien escurridos, 250g de habitas en aceite, 50g de semillas de sésamo, 1 ajo pelado, una cucharadita de comino molido, el zumo de un limón y una pizca de sal.
Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
A l'aide de la spatule, poussez vers le fond les restes qui ont pu se coller à la paroi du verre.
Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Nuestro hummus con calabacín y habitas está preparado!
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Ingrédients
Instructions
Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot Küken.
Incorporamos 250g de calabacín bien lavado y troceado, no hace falta pelarlo, 40ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.
Cuire pendant 15 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Nous remplaçons l'accessoire de dépose par l'accessoire de lame.
Añadimos 250g de garbanzos cocidos, lavados y bien escurridos, 250g de habitas en aceite, 50g de semillas de sésamo, 1 ajo pelado, una cucharadita de comino molido, el zumo de un limón y una pizca de sal.
Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10.
A l'aide de la spatule, poussez vers le fond les restes qui ont pu se coller à la paroi du verre.
Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 10.
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