Lentilles aux légumes

Receta de Lentejas con verduras 

Hoy os enseñamos como hacer unas lentejas con verdurasuna de las formas más saludables de comerlas, y sobre todo, sin perder su gran sabor. Además gracias al robot de cocina EASYChef TOUCH las haremos paso a paso y sin complicaciones.

Todos sabemos lo importante que es consumir legumbres, no digamos las lentejas, cuyo contenido en hierro y calcio es muy alto.

VoteDifficultéFacile

Lo más importante para preparar esta receta es usar lentejas de variedad pardina o verdina.

Es un tipo de lenteja que no necesitamos ponerla en remojo previamente con lo que ganaremos tiempo a la hora de cocinar.

Si a la hora de preparar la receta no tenemos caldo de verduras podemos utilizar agua, aunque hay que decir que el resultado final no será tan gustoso.

Guiso de lentejas con verduras
Portions4 portions
Préparation6 minsCuisson46 minsTemps total52 mins
 300 g Lentilles
 100 g Poivre rouge
 150 g Oignon
 200 g Tomate poire
 150 g Carotte
 1 Ajo tierno
 1 Feuilles de laurier
 700 ml Bouillon de légumes
 50 ml Huile d'olive
 1 Petite cuillère de paprika
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Añadimos 100 g de pimiento rojo troceado, 150 g de cebolla y 150 g de zanahoria, peladas y en trozos medianos, el diente de ajo y el ajo tierno.

3

Hachez 10 secondes à la vitesse 5.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajoutez 50 ml d'huile d'olive.

7

Cuire pendant 10 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

8

Incorporamos 200 g de tomate de pera en trozos pequeños y salpimentamos al gusto.

9

Cuire pendant 6 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Añadimos 700 ml de caldo de verduras, 300 g de lentejas, una hoja de laurel y una cucharada pequeña de pimentón.

11

Cocinamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 1.

12

Comprobamos que las lentejas están bien cocidas, si no, volvemos al paso anterior y programamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1. Repetiremos este paso las veces necesarias hasta conseguir el punto de cocción deseado. Rectificamos de sal si es necesario.

13

Nuestras lentejas están listas para servir.

Catégorie

NUESTRAS LENTEJAS CON VERDURAS ESTÁN PREPARADAS!

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Ingrédients

 300 g Lentilles
 100 g Poivre rouge
 150 g Oignon
 200 g Tomate poire
 150 g Carotte
 1 Ajo tierno
 1 Feuilles de laurier
 700 ml Bouillon de légumes
 50 ml Huile d'olive
 1 Petite cuillère de paprika
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Añadimos 100 g de pimiento rojo troceado, 150 g de cebolla y 150 g de zanahoria, peladas y en trozos medianos, el diente de ajo y el ajo tierno.

3

Hachez 10 secondes à la vitesse 5.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajoutez 50 ml d'huile d'olive.

7

Cuire pendant 10 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

8

Incorporamos 200 g de tomate de pera en trozos pequeños y salpimentamos al gusto.

9

Cuire pendant 6 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Añadimos 700 ml de caldo de verduras, 300 g de lentejas, una hoja de laurel y una cucharada pequeña de pimentón.

11

Cocinamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 1.

12

Comprobamos que las lentejas están bien cocidas, si no, volvemos al paso anterior y programamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1. Repetiremos este paso las veces necesarias hasta conseguir el punto de cocción deseado. Rectificamos de sal si es necesario.

13

Nuestras lentejas están listas para servir.

Lentilles aux légumes

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