Recette de la ratatouille de légumes
Aujourd'hui, nous vous présentons la recette de la ratatouille de légumes, un classique de la gastronomie espagnole. La base de cette ratatouille doit toujours être constituée de tomates et de poivrons et on y met généralement des aubergines, des oignons et des courgettes.
C'est donc un plat très sain et peu calorique, parfait pour toute la famille.
Le mieux, c'est qu'elle peut être servie en accompagnement de viande ou de poisson, mais la ratatouille de légumes est meilleure avec un œuf au plat et un bon morceau de pain. Elle vous mettra l'eau à la bouche !
Il est également très facile à préparer avec le robot ménager Küken et vous pouvez le faire à l'avance, alors allez-y, préparez le !
Nous montons l'accessoire de brassage sur notre robot de cuisine Küken.
Ajouter 65 ml d'huile d'olive, 100 g de courgette, 100 g de poivron rouge, 100 g de poivron vert, 100 g d'aubergine et 100 g d'oignon, le tout lavé et en morceaux moyens.
Cuire pendant 15 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 500 g de tomate concassée, 20 g de sucre et 5 g de sel.
Cuire pendant 20 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Notre recette de ratatouille de légumes est prête !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Suivez-nous sur les médias sociaux !
https://www.instagram.com/kuken_appliances/