Ricetta marmellata di arance
Oggi impareremo come fare una ricetta di marmellata di arance fatta in casa con il Robot da cucina. Kükenuna ricetta deliziosa e naturale. Approfittando della stagione delle arance come sono al loro miglior sapore.
Inoltre, questa ricetta di marmellata di arance è ideale per i toast della colazione o per i biscotti, per una fetta di pane con il burro, o anche usata come tocco di colore e dolcezza nei dolci.
L'unica precauzione che dobbiamo prendere è quando sbucciamo le arance, è importante rimuovere tutta la parte bianca della buccia, si consiglia anche di rimuovere la parte bianca all'interno dell'arancia.
Se ci piace più dolce per future elaborazioni possiamo aggiungere più zucchero, anche se la nostra raccomandazione è di aggiungere la giusta quantità per non mascherare il sapore della frutta stessa con lo zucchero.
Se preferiamo che la nostra marmellata abbia una consistenza più solida e che la frutta sia più apprezzata, possiamo ridurre la quantità d'acqua e fare i pezzi più grandi.
Laviamo bene le arance e con l'aiuto di un pelapatate togliamo la pelle superficiale di due arance, solo la parte arancione. Ci riserviamo questa pelle. Finiamo di sbucciare tutte le arance togliendo anche la parte bianca, che è più amara.
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 400 g di zucchero, 500 ml di acqua, la buccia d'arancia riservata, tagliata in piccoli pezzi, e le arance sbucciate e tritate; facciamo quattro o cinque pezzi di ogni fetta.
Cuocere per 60 minuti a 120ºC e velocità 1.
La nostra ricetta della marmellata di arance è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
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