Casa - Ricette Küken

Gelato alla banana e mirtilliQuando prepariamo questa ricetta dobbiamo tener conto del tempo che le banane devono essere precedentemente nel congelatore, circa 5 ore. Se siamo vegani, intolleranti al lattosio o semplicemente lo preferiamo, possiamo sostituire il latte freddo con latte di cocco o qualsiasi altro tipo di bevanda vegetale. Quando si congelano le banane è importante coprirle bene in modo che non prendano sapori o aromi di altri alimenti che abbiamo nel congelatore. Possiamo presentare il nostro gelato con mirtilli o bacche in cima.

Manzo e pollo alla bolognesePer prepararlo abbiamo usato il manzo e il pollo, ma se preferiamo e secondo i nostri gusti, possiamo anche usare il maiale, in combinazione con gli altri due, con uno di loro o solo questo da solo.

Patate alla SevillanaQuando prepariamo la maionese, se preferiamo possiamo sostituire l'aceto con la stessa quantità di succo di limone. E se vogliamo dare un tocco diverso alla nostra maionese possiamo aggiungere un cucchiaio di senape. Con questo otterremo una maionese più saporita. È importante aggiungere l'olio poco a poco attraverso il foro di riempimento, in questo modo eviteremo che si tagli. È anche consigliabile che gli ingredienti siano alla stessa temperatura quando si prepara la nostra maionese.

Lacón con cachelosUn piatto tradizionale galiziano che è diventato molto popolare nel resto della Spagna.

Ricetta bietole al vapore con ceciPer preparare questa ricetta siamo partiti dalla base di aver cucinato precedentemente i ceci. Si possono usare i ceci in scatola già cotti, ma si consiglia di cuocerli in casa. E con il nostro robot Küken possiamo farlo molto facilmente. Per cucinarli, prima di tutto mettiamo i ceci a bagno con un po' di sale, almeno 8 ore prima di preparare la ricetta. Dopo questo tempo e senza alcun accessorio all'interno del nostro robot, aggiungiamo 1 litro d'acqua e i ceci. Cuocere per 45 minuti a 120º e velocità 1. Scolate i ceci e sono pronti per essere utilizzati nella nostra ricetta. In questo tipo di ricette che dobbiamo alternare tra i diversi accessori dobbiamo stare attenti a non bruciarci o tagliarci quando maneggiamo gli accessori.

Pane integrale di farroLa farina di farro contiene meno glutine, il che lo rende un pane sano e irresistibile.

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