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Ricetta della torta di carote.Se vogliamo che la nostra torta sia adatta ai vegani, possiamo sostituire le uova con 200 ml di bevanda vegetale, per esempio possiamo usare la bevanda di soia o di avena. Inoltre, il burro che usiamo per spalmare nello stampo, dobbiamo usare un burro vegetale.
Ricetta budino al cocco e vanigliaPer preparare questa ricetta di budino abbiamo usato l'amido di mais, ma se preferiamo possiamo farlo in modo tradizionale, usando il pane che abbiamo fatto riposare o anche un pezzo di torta che ci è avanzato da una preparazione precedente. Per fare questo dobbiamo prima metterlo a bagno nello stesso latte che usiamo nella ricetta e poi aggiungerlo al resto degli ingredienti. Un'altra variante sarebbe quella di aggiungere del caramello liquido sul fondo dello stampo prima di versare il composto e lasciarlo riposare.
Ricetta della crema di zucca e carote Se vogliamo che la nostra crema sia adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio, possiamo non aggiungere formaggio o sostituirlo con 100 ml di bevanda vegetale, la soia è ottima ma possiamo scegliere qualsiasi altra. Quando presentiamo la nostra crema di zucca e carote possiamo farla accompagnata da qualche crostino di pane, un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' di curcuma macinata sopra.
Ricetta della torta con mascarponeQuando si aggiungono le uova alla terrina, si consiglia di rompere le uova su un piatto separato per assicurarsi che non ci siano gusci e che le uova siano in perfette condizioni. Una volta che la torta è pronta, lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo per evitare che si rompa. E infine, per presentare la torta possiamo decorarla con ribes precedentemente idratati sulla parte superiore. 
Ricetta ratatouille di verdureLa cosa migliore è che può essere servita come accompagnamento a carne o pesce, anche se la ratatouille di verdure è migliore con un uovo fritto e un buon pezzo di pane. Vi farà venire l'acquolina in bocca! È anche molto facile da preparare con il robot da cucina EasyChefTOUCH9000 e si può fare in anticipo, quindi vai avanti e preparalo!
Riso cremoso alla thailandeseQuando prepariamo questa ricetta dobbiamo tener conto del tempo che il riso deve essere precedentemente ammollato, 12 ore. L'ideale in questa ricetta è usare il riso glutinoso, ma se non lo abbiamo possiamo usare qualsiasi altro, anche se il risultato non sarà così cremoso. Se vogliamo che la nostra ricetta abbia una dolcezza extra possiamo aggiungere un dolcificante al momento di aggiungere la crema di cocco (zucchero, zucchero di canna, panela, miele, ecc.). Se preferiamo possiamo sostituire i semi di sesamo con delle noci tritate finemente.
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