Ricetta per il torrone al cioccolato con noci
Questo torrone al cioccolato con noci appartiene a un gruppo di ricette speciali per le celebrazioni e i giorni speciali, soprattutto per il Natale.
Noi l'abbiamo preparata con le noci, ma se preferite potete aggiungere la frutta secca che più vi piace; nocciole, mandorle, arachidi, noci macadamia, pistacchi, le opzioni sono tante ma il risultato è delizioso in ogni caso.
È molto semplice e il risultato è spettacolare.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 250 g di cioccolato fondente tritato e 250 g di cioccolato al latte tritato.
Frullare per 30 secondi a velocità 10.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 80 g di strutto.
Miscelare per 6 minuti a 37ºC e velocità 2.
Aggiungere 250 g di noci, spezzettandole un po' con le dita.
Mescolare per 15 secondi a velocità 3.
Foderare uno stampo rettangolare a forma di tavolo con carta da forno, versare il contenuto del bicchiere nello stampo, distribuirlo bene su tutta la superficie e lisciarlo con l'aiuto di una spatola.
Lasciare raffreddare, sformare e il nostro torrone è pronto per essere servito.
Il nostro torrone al cioccolato con noci è pronto!
Conosci il robot da cucina Küken?
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