Recept van mascarpone kaas cake
Vandaag bereiden we met de Küken keukenmachine het recept voor mascarpone cheese cake, een recept waar het hele gezin van zal smullen.
Je vraagt je misschien af, waarom mascarpone kaas?
Mascarpone kaas is een frisse en romige kaas die een textuur en een onmiskenbare smaak geeft aan de taart.
Bovendien hebben wij de hele taart op smaak gebracht met een vleugje vanille, wat een vleugje frisheid toevoegt.
Wanneer u de eieren in de mengkom doet, raden wij u aan de eieren op een apart bord te breken om er zeker van te zijn dat er geen eierschalen zijn en dat de eieren in perfecte staat zijn.
Als de cake klaar is, laat hem dan volledig afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen, zodat hij niet breekt.
En tenslotte, om de taart te presenteren kunnen we hem versieren met vooraf gehydrateerde aalbessen bovenop.
Voordat u begint met het bereiden van het recept, verwarm de oven voor op 180°C.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 50 g romige boter en 250 g mascarpone toe.
We sloegen anderhalve minuut op snelheid 2.
Voeg 100 g suiker, 100 g bloem en een paar druppels vanille-extract toe.
We sloegen anderhalve minuut op snelheid 2.
In de volgende stap, zonder het deksel te hoeven verwijderen, voegen we via het vulgat de eieren een voor een toe, telkens wachtend tot het ene ei erin past om het volgende toe te voegen. Als alle eieren zijn verwerkt, voeg je langzaam de room toe totdat alle ingrediënten goed zijn geïntegreerd en we een homogene massa hebben. Standaard is de volgende stap geprogrammeerd voor 10 minuten, dus het massamoment, we gaan door met het stoppen van de tijd en gaan naar de volgende stap.
We verslaan 10 minuten op snelheid 2.
We schenken het deeg in een met boter ingevette vorm en bakken 35 minuten op 180ºC.
Ons mascarponetaart recept is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/