American Style Pulled Pork Recept
We presenteren dit heerlijke recept voor American-style pork crumbles, een recept dat gemakkelijk stap voor stap kan worden bereid met behulp van de Küken TOUCH 9000 keukenmachine.
Dit soort vlees is perfect voor het maken van heerlijke sandwiches of warme broodjes in de zuiverste Amerikaanse stijl.
Zoals in de stappen van het recept wordt uitgelegd, moet het vlees met de dressing minimaal 2 uur in de koelkast rusten, hoewel het ideaal is om het de dag ervoor al te laten macereren.
Als we dus tijd hebben, kunnen we ervoor kiezen het vlees een dag van tevoren te bereiden, zodat het vlees goed in de dressing kan trekken en een lekkerder eindresultaat krijgt.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 150 ml barbecuesaus toe, 10 g hete paprika, 5 g zoete paprika, 15 g suiker, 10 g oregano, 5 g kerrie, 25 ml olijfolie, 30 ml water en breng op smaak.
We malen 20 seconden op snelheid 5.
Leg in een grote kom het varkensvlees, gesneden zoals voor het stoven, in stukken van ongeveer 3 cm. Voeg de saus toe die we in onze robot hebben en meng zodat het vlees goed doordrenkt is. Dek af met huishoudfolie en zet apart.
in de koelkast gedurende minstens 2 uur.
Neem het vlees 15 minuten voor het bereiden van het recept uit de pan, zodat het niet zo koud is.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg de inhoud van de kom toe; het vlees en de saus.
In de volgende stap, halverwege het kookprogramma, wanneer er nog ongeveer 35 minuten resteren, openen we de vulopening om de verdamping te vergemakkelijken.
Bak gedurende 70 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Voeg 300 g in plakjes gesneden ui toe.
Kook gedurende 25 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Leg het vlees opzij in een schaal en zodra het is afgekoeld, verkruimel je het met behulp van een vork.
ONZE AMERIKAANSE STIJL PULLED PORK IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/