Groente ratatouille recept
Vandaag brengen wij u het recept voor groente ratatouille, een klassieker uit de Spaanse gastronomie. De basis van deze ratatouille moet altijd tomaat en paprika zijn en meestal wordt er aubergine, ui en courgette bij gedaan.
Het is dus een zeer gezond en caloriearm gerecht, perfect voor het hele gezin.
Het beste is dat het kan worden geserveerd als bijgerecht bij vlees of vis, hoewel de groente ratatouille het beste is met een gebakken ei en een goed stuk brood. Het zal je doen watertanden!
Het is ook heel gemakkelijk te bereiden met de Küken keukenmachine en je kunt het van tevoren maken, dus ga je gang en maak het klaar!
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 65 ml olijfolie toe, 100 g courgette, 100 g rode paprika, 100 g groene paprika, 100 g aubergine en 100 g ui, allemaal gewassen en in middelgrote stukken.
Bak 15 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 500 g fijngemaakte tomaat, 20 g suiker en 5 g zout toe.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Ons groente ratatouille recept is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/