Ham en gekookte ei kroketten recept
Vandaag willen wij u laten zien hoe u een heerlijk recept kunt maken voor ham- en eierkroketten om uw vingers bij af te likken, een gemakkelijk recept dat u voor elke gelegenheid kunt klaarmaken. Naast de bereiding zelf zijn ze natuurlijker en dat is te merken aan de smaak.
Ideaal als voorgerecht, hoofdgerecht of tapa. Volg de stap-voor-stap instructies en ontdek hoe gemakkelijk het is om te maken met de Küken keukenmachine. Zorg ervoor dat de olie zeer heet is wanneer u de kroketten gaat bakken, zodat ze niet breken.
Uitgaande van dit recept zullen we in de toekomst kroketten kunnen maken met verschillende ingrediënten. Het zal volstaan de gewenste ingrediënten te kiezen en ze aan het deeg van onze kroketten toe te voegen; groenten, vis, champignons, enzovoort, enzovoort. Het enige waar we rekening mee moeten houden, is dat we de kooktijd moeten aanpassen aan de kenmerken van de gebruikte ingrediënten.
Bij dit soort recepten waarbij we de verschillende accessoires moeten afwisselen, moeten we oppassen dat we ons niet branden of snijden bij het hanteren van de accessoires.
Zonder accessoires in onze Küken-robot introduceren we 500 ml water en twee eieren.
Bak 16 minuten op 120°C.
We verwijderen de eieren, koelen ze af met water en l eggen ze apart.
We spoelen en drogen de robotbeker en monteren het mesaccessoire.
Voeg 200 g rauwe ham toe in middelgrote stukken.
We hakken 30 seconden op snelheid 8.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
We hakken 30 seconden op snelheid 8.
We reserveren de ham in een kom.
Voeg 60 g ui in middelgrote stukken toe.
We hakken 20 seconden op snelheid 5.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 75 ml olijfolie en 100 g boter toe.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg de gehakte ham toe.
Kook gedurende 3 minuten op 120 ° C en snelheid 1.
Voeg 300 g bloem, 600 ml melk, een snufje nootmuskaat toe en breng op smaak.
Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1
Voeg de fijngehakte gekookte eieren toe.
We roeren 1 minuut bij 100°C en snelheid 1.
Laat het deeg afkoelen en als we tijd hebben, laat het 12 uur rusten in de koelkast.
We vormen de kroketten, passeren ze door het ei en het paneermeel en bakken ze goed in olijfolie warm.
Ons gebakken ham kroketten recept is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Hallo ik heb het krokettendeeg gemaakt en het was erg vloeibaar en met veel olie, alstublieft moet u de fouten in de recepten corrigeren.
Ik heb alles gedaan zoals aangegeven, maar ik heb de ham en het ei vervangen door rijstepap. Het resultaat is erg goed, het deeg is zacht en erg lekker, ik heb alleen minder olie toegevoegd.
Ik ook, corrigeer de recepten.
Het komt er te vloeibaar uit, de hoeveelheden kloppen niet.