Roomkaas recept
Een van de populairste roomrecepten is het roomkaasrecept, dat we kunnen combineren met allerlei soorten vlees en pasta, of ook om op brood te smeren en zelfs om toe te voegen aan sommige desserts of taarten.
Laten we eens kijken hoe u roomkaas maakt en een expert in de keuken wordt met de Küken keukenmachine.
Bovendien is succes verzekerd omdat het een heerlijk recept is.
Brie kaas kan worden vervangen door een kaas met een vergelijkbare zachte textuur, zoals Camembert kaas.
We kunnen de Parmezaanse kaas ook vervangen door een kaas met een vergelijkbare harde textuur, zoals Pecorino kaas.
Plaats de mengkom in de Küken keukenmachine zonder toebehoren.
Voeg 60 ml witte wijn toe en sluit het deksel, laat de vulopening open.
Kook gedurende 3 en een halve minuut op 85ºC.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 200 ml vloeibare room toe.
We doen het deksel erop en sluiten het vulgat.
Kook gedurende 5 minuten op 80ºC en snelheid 2.
Voeg 250 g fijngehakte Brie-kaas toe zonder de korst te verwijderen.
Kook gedurende 3 minuten op 80ºC en snelheid 2.
We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.
Voeg 100 g Parmezaanse kaas in kleine stukjes toe.
Mix gedurende 10 seconden op snelheid 5.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Mix gedurende 10 seconden op snelheid 5.
ONZE ROOMKAAS IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/