Wij hebben deze twee kazen gekozen omdat ze echt goed samengaan, maar u kunt uw eigen kaassaus maken met de kazen die u het lekkerst vindt. Het is gewoon een kwestie van een beetje experimenteren.
Ook met deze kaassaus kunnen we andere vleessoorten begeleiden, een varkenshaasje is ook heerlijk, bijvoorbeeld
Zalm is een geweldige bron van omega-3 vetzuren, dus we moeten het regelmatig in ons dieet opnemen.
Het is belangrijk ervoor te zorgen dat er geen graten meer in het deeg zitten alvorens de hamburgers te bereiden.
Waar we bij de bereiding van het recept rekening mee moeten houden, is dat de ñora vooraf in water moet worden gehydrateerd, met een half uur is dat voldoende.
Voor de bereiding van dit recept kunnen het best verse inktvissen worden gebruikt, die het hele jaar door gemakkelijk te vinden zijn bij onze visboer, maar als we ze niet kunnen krijgen, kunnen we ze ook bevroren gebruiken, gewoon even laten ontdooien voor we beginnen te koken.
De ideale manier om dit recept te bereiden is verse kabeljauw te gebruiken, maar we kunnen ook diepvrieskabeljauw gebruiken die vooraf is ontdooid.
Een andere optie is om droog gezouten kabeljauw te kopen en deze thuis te ontzouten, het is belangrijk dat de kabeljauw goed ontzout is wanneer we het recept bereiden, als we voor de laatste optie kiezen hoeven we de kabeljauw niet te zouten voor het koken (stap 11), omdat het te zout zou kunnen zijn, we zijn altijd op tijd om het zout aan het eind van het recept te corrigeren.
Het is gebaseerd op natuurlijke voedingsmiddelen en producten van het mediterrane dieet, zoals tomaten, paprika's, oregano, olijven... we raden aan dat als ze vers zijn we een betere smaak krijgen voor onze mediterrane pizza.
Dit soort recept valt op door zijn smeuïgheid, iets wat we krijgen door de toevoeging van kaas en boter. Maar het is vooral belangrijk om niet te stoppen met roeren tijdens het hele kookproces, dus dit soort recepten is perfect in onze Küken-robot.
Wij raden aan de boter een tijdje uit de koelkast te laten rusten alvorens ze te bereiden, zodat ze een zalfachtige textuur krijgt en gemakkelijker integreert met de rest van de ingrediënten.
Hoewel het altijd aan te bevelen is dit recept te bereiden met de aangegeven rijstsoort, kunnen we deze vervangen door
een andere met soortgelijke kenmerken.
Wat de ingrediënten betreft is er altijd de discussie over de ui, de een heeft hem liever met en de ander zonder.
In ons geval hebben we het bereid met ui en groene peper, maar als we dat willen kunnen we sommige van deze ingrediënten weglaten.
Wij hebben dit recept bereid met verse kabeljauw supremes, als we ervoor kiezen om het met bevroren kabeljauw te doen, moeten we ervoor zorgen dat op het moment van bereiden van het recept de supremes volledig ontdooid zijn.
Een ander perfect alternatief om dit recept te bereiden kunnen kipfilets of kalkoenhaasjes zijn. We kunnen ook de groenten kiezen en combineren die we lekker vinden, courgette, aubergine, paprika's, enz.
Als we dat liever hebben, kunnen we de gehaktballen bereiden met kippen- of kalkoenvlees, ze zullen net zo lekker zijn.
Bij dit soort recepten waarbij we de verschillende accessoires van de KükenTOUCH 9000 Kitchen Robot moeten afwisselen, moeten we oppassen dat we ons niet verbranden of snijden bij het hanteren van de accessoires.
Bij het kruiden van onze borsten kunnen we aromatische kruiden gebruiken zoals tijm, oregano, rozemarijn, naargelang van onze smaak.
Met het sap dat uit de borsten vrijkomt, kan een saus worden bereid. Een suggestie is om een lepel mosterd bij het sap te voegen, goed te mengen en de borsten met deze saus te bestrijken.
