Aardappel stoofpot met inktvis en erwten recept
Vandaag leren we hoe we een heerlijk en traditioneel aardappelstoofpotje met inktvis en erwten recept kunnen bereiden, gemakkelijk en snel met de Küken keukenmachine. Een lepelgerecht dat ideaal is om op elk moment te bereiden, vooral op koude dagen, want het is een zeer troostrijk gerecht.
Waar we bij de bereiding van het recept rekening mee moeten houden, is dat de ñora vooraf in water moet worden gehydrateerd, met een half uur is dat voldoende.
Voor de bereiding van dit recept kunnen het best verse inktvissen worden gebruikt, die het hele jaar door gemakkelijk te vinden zijn bij onze visboer, maar als we ze niet kunnen krijgen, kunnen we ze ook bevroren gebruiken, gewoon even laten ontdooien voor we beginnen te koken.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 300 g gepelde en in grove stukken gesneden ui toe, 100 g prei zonder de eerste laag en in plakjes gesneden, en de twee teentjes knoflook.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe en breng op smaak.
Bak 15 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 500 g inktvis toe, goed gewassen en in ringen gesneden, de twee laurierblaadjes en zout en peper naar smaak.
Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 600 g geschilde en fijngesneden aardappelen, 200 g bevroren erwten, 70 ml witte wijn, 400 ml visbouillon, 100 ml water, een visbouillonblokje en het vooraf gehydrateerde vlees van de ñora toe.
Bak 25 minuten op 120°C en snelheid 1.
Onze stoofpot is bereid en klaar om te serveren.
ONS RECEPT AARDAPPEL STOOFPOT MET INKTVIS EN ERWTEN IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 300 g gepelde en in grove stukken gesneden ui toe, 100 g prei zonder de eerste laag en in plakjes gesneden, en de twee teentjes knoflook.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe en breng op smaak.
Bak 15 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 500 g inktvis toe, goed gewassen en in ringen gesneden, de twee laurierblaadjes en zout en peper naar smaak.
Bak 6 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 600 g geschilde en fijngesneden aardappelen, 200 g bevroren erwten, 70 ml witte wijn, 400 ml visbouillon, 100 ml water, een visbouillonblokje en het vooraf gehydrateerde vlees van de ñora toe.
Bak 25 minuten op 120°C en snelheid 1.
Onze stoofpot is bereid en klaar om te serveren.
HALLO, IK HEB DIT RECEPT GEMAAKT EN HET IS HEERLIJK, IN MIJN GEVAL HEB IK ER OOK GEPELDE GAMBA'S IN GEDAAN EN GEEN AARDAPPELEN OMDAT IK EERDER WITTE RIJST HAD GEMAAKT IN DE KEUKENMACHINE EN JE DUS HET GLAS NIET HOEFT AF TE WASSEN, ALLEEN EVEN AFSPOELEN EN DAN HET RECEPT VOOR INKTVIS MAKEN (SUPER HANDIG EN SNEL), HET WAS SPECTACULAIR.
IK BEVEEL HET 100%
GETUIGEN