Veganistische chorizo

Vegan chorizo recept

De veganistische chorizo is gezonder en is in een oogwenk klaargemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten. Bovendien kunt u er veel recepten mee maken waarvoor gewoonlijk chorizo op de traditionele manier wordt gebruikt, zoals linzen of uw eigen recepten bereiden.

Een vetarm, eiwitrijk alternatief voor traditionele chorizo.

RatingMoeilijkheidBeginner

Bij de bereiding van dit recept en zoals aangegeven in stap 1, moeten we er rekening mee houden de getextureerde sojabonen enkele minuten tevoren te weken te zetten, met 15 minuten zal genoeg zijn en als het water warm is nog minder tijd.

Opbrengsten5 porties
Voorbereidingstijd17 minsKooktijd33 minsTotale tijd50 mins
 75 g Getextureerde sojabonen
 70 g Cashewnoten
 100 g Havervlokken
 3 Baby knoflook
 350 ml Water
 30 ml Extra olijfolie van eerste persing
 2 theelepel Zoete paprika van La Vera
 1 theelepel Pikante paprika van La Vera
EASYchef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Diepe stoombak
Uitwerking
1

Om te beginnen doen we 75 g getextureerde sojabonen te weken in een bak met twee keer zoveel water als sojabonen. Met 15 minuten is genoeg.

2

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

3

Voeg 70g cashewnoten toe.

4

We hakken 10 seconden op snelheid 6.

5

Zet de gehakte cashewnoten apart in een kom.

6

Voeg 3 jonge knoflook toe aan de mengkom van de keukenmachine.

7

Hak 6 seconden op snelheid 6.

8

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

9

Voeg 30 ml extra olijfolie van eerste persing toe.

10

Kook gedurende 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.

11

Voeg de goed uitgelekte getextureerde soja toe, de gehakte cashewnoten, 100 g havervlokken, 2 kleine lepels zoete paprika, 1 kleine lepel hete paprika, 350 ml water en een kleine lepel zout.

12

Meng alles goed gedurende 50 seconden op snelheid 3.

13

We halen het mengsel uit de robot en met keukenfolie vormen we onze "veganistische worstjes", we wikkelen ze goed in en rollen ze aan de uiteinden op alsof het snoepjes zijn.

14

We monteren de diepe stoomschaal boven op het glas van de robot. Leg de "veganistische worstjes" erin en doe het deksel erop.

15

Stoom gedurende 30 minuten.

16

Verwijder de huishoudfolie en klaar om te serveren.

ONZE VEGANISTISCHE CHORIZO IS KLAAR!

Kent u de EasyChefTOUCH9000 keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten

 75 g Getextureerde sojabonen
 70 g Cashewnoten
 100 g Havervlokken
 3 Baby knoflook
 350 ml Water
 30 ml Extra olijfolie van eerste persing
 2 theelepel Zoete paprika van La Vera
 1 theelepel Pikante paprika van La Vera
EASYchef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Diepe stoombak

Routebeschrijving

Uitwerking
1

Om te beginnen doen we 75 g getextureerde sojabonen te weken in een bak met twee keer zoveel water als sojabonen. Met 15 minuten is genoeg.

2

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

3

Voeg 70g cashewnoten toe.

4

We hakken 10 seconden op snelheid 6.

5

Zet de gehakte cashewnoten apart in een kom.

6

Voeg 3 jonge knoflook toe aan de mengkom van de keukenmachine.

7

Hak 6 seconden op snelheid 6.

8

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

9

Voeg 30 ml extra olijfolie van eerste persing toe.

10

Kook gedurende 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.

11

Voeg de goed uitgelekte getextureerde soja toe, de gehakte cashewnoten, 100 g havervlokken, 2 kleine lepels zoete paprika, 1 kleine lepel hete paprika, 350 ml water en een kleine lepel zout.

12

Meng alles goed gedurende 50 seconden op snelheid 3.

13

We halen het mengsel uit de robot en met keukenfolie vormen we onze "veganistische worstjes", we wikkelen ze goed in en rollen ze aan de uiteinden op alsof het snoepjes zijn.

14

We monteren de diepe stoomschaal boven op het glas van de robot. Leg de "veganistische worstjes" erin en doe het deksel erop.

15

Stoom gedurende 30 minuten.

16

Verwijder de huishoudfolie en klaar om te serveren.

Veganistische chorizo

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *