Receita de cenouras com especiarias
Hoje vamos preparar uma deliciosa receita de cenouras temperadas com o processador de alimentos Küken.
Esta receita de cenouras temperadas é um prato que pode ser servido como entrada ou como acompanhamento de muitos pratos de carne e peixe.
É também uma boa opção para tomar como lanche entre as refeições ou para preparar um lanche saudável.
A cenoura será cozida a vapor de uma forma saudável sem perder o seu sabor e aromatizada com várias especiarias. Uma combinação perfeita de sabores que eleva a experiência de comer cenouras.
As cenouras são também um vegetal que contém propriedades nutricionais muito benéficas para a nossa saúde.
É rico em pectinas e beta-caroteno, o que o torna uma fonte de vitamina A, além do trabalho benéfico que faz na nossa flora intestinal. Se a tudo isto acrescentarmos os benefícios dos restantes ingredientes, obtemos um prato altamente recomendado.
Montamos o acessório da lâmina no nosso processador de alimentos Küken.
Adicione 90 ml de azeite, 45 ml de vinagre, um dente de alho descascado, duas colherzinhas de sementes de sésamo, uma colherzinha de orégãos e sal e pimenta a gosto.
Moemos 15 segundos na velocidade 8.
Reserve o vinagrete em uma tigela.
Lave o recipiente de mistura do processador de alimentos e volte a colocá-lo junto com a cesta de cozedura e o seu eixo de accionamento.
Adicione 1 litro de água no copo e 700 g de cenouras na cesta de cozimento, descasque as cenouras, corte-as longitudinalmente em quartos e depois corte cada pedaço ao meio.
Cozinhar durante 15 minutos a 120ºC.
Transferir as cenouras para uma tigela ou bandeja e adicionar o molho vinagrete em cima.
A nossa receita de cenouras condimentadas está pronta!
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Ingredientes
Instruções
Montamos o acessório da lâmina no nosso processador de alimentos Küken.
Adicione 90 ml de azeite, 45 ml de vinagre, um dente de alho descascado, duas colherzinhas de sementes de sésamo, uma colherzinha de orégãos e sal e pimenta a gosto.
Moemos 15 segundos na velocidade 8.
Reserve o vinagrete em uma tigela.
Lave o recipiente de mistura do processador de alimentos e volte a colocá-lo junto com a cesta de cozedura e o seu eixo de accionamento.
Adicione 1 litro de água no copo e 700 g de cenouras na cesta de cozimento, descasque as cenouras, corte-as longitudinalmente em quartos e depois corte cada pedaço ao meio.
Cozinhar durante 15 minutos a 120ºC.
Transferir as cenouras para uma tigela ou bandeja e adicionar o molho vinagrete em cima.
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