Рецепт приготовления Тарта де Сантьяго
Это классический испанский торт, который обязательно должен быть в любой книге рецептов. Сочетание миндаля и лимонной цедры просто восхитительно.
Для этого рецепта желательно использовать кожуру органически выращенных фруктов, чтобы убедиться в отсутствии следов пестицидов.
Немногие рецепты с таким малым количеством ингредиентов дают такой необыкновенный результат, как этот торт "Сантьяго".
Прежде всего, разогрейте духовку до 180ºC, увеличивая и уменьшая температуру.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 250 г белого сахара.
Отбивная 30 секунд на скорости 10.
Удалите немного сахара, который будет использоваться для украшения торта, а остальной оставьте в чаше кухонного комбайна.
Добавьте цедру хорошо вымытого лимона.
Отбивная 30 секунд на скорости 10.
Добавьте 4 яйца, рекомендуем разбить их в отдельную посуду, чтобы не было скорлупы.
Бейте 10 секунд на скорости 10.
Добавьте 350 г сырого миндаля. Если используется миндальная мука, то на следующем этапе установите 6 секунд и скорость 6.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 10.
Вылейте тесто в круглую форму диаметром около 24 см, предварительно смазанную сливочным маслом.
Выпекайте 25-30 минут при 180ºC.
Когда торт немного остынет, извлеките его из формы и украсьте сахарной глазурью, используя трафарет в форме креста Сантьяго.
Наш торт "Сантьяго" готов к употреблению!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/