Рецепт приготовления деликатесов из трески
Простой в приготовлении рецепт деликатесов из трески с помощью нашего кухонного комбайна Küken.
Эти деликатесы из трески идеально подходят для перекуса в выходные дни в кругу семьи.
Понятно, что их можно готовить в любой день года, но особенно они рекомендуются на Пасху.
При приготовлении этого рецепта единственное, о чем следует помнить, - это то, что перед добавлением треска должна быть хорошо обессолена и очищена от костей и кожи.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам, 70 г крупно нарезанного весеннего лука и пучок петрушки, вымытой и хорошо высушенной.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Добавьте 400 г измельченной трески.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Добавьте 40 мл оливкового масла.
Готовьте в течение 5 минут при температуре 120ºC и скорости 4.
Добавьте 200 г просеянной муки, 170 мл воды, 2 яйца (рекомендуется разбить их в отдельную посуду, чтобы избежать остатков скорлупы), чайную ложку дрожжей, соль и перец по вкусу.
Взбивайте в течение 1 минуты на скорости 6.
Проверьте, чтобы тесто было однородным и тонким, при необходимости повторите предыдущий шаг в течение нескольких секунд.
Переложите тесто в миску, хорошо перемешивая лопаточкой.
Поставьте сковороду на огонь с большим количеством оливкового масла, когда оно сильно нагреется, с помощью ложки возьмите порции теста и хорошо подрумяньте их с обеих сторон.
Когда вы снимете их с огня, переложите их в тарелку с впитывающей бумагой, чтобы удалить излишки масла.
Наши деликатесы из трески готовы!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам, 70 г крупно нарезанного весеннего лука и пучок петрушки, вымытой и хорошо высушенной.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Добавьте 400 г измельченной трески.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Добавьте 40 мл оливкового масла.
Готовьте в течение 5 минут при температуре 120ºC и скорости 4.
Добавьте 200 г просеянной муки, 170 мл воды, 2 яйца (рекомендуется разбить их в отдельную посуду, чтобы избежать остатков скорлупы), чайную ложку дрожжей, соль и перец по вкусу.
Взбивайте в течение 1 минуты на скорости 6.
Проверьте, чтобы тесто было однородным и тонким, при необходимости повторите предыдущий шаг в течение нескольких секунд.
Переложите тесто в миску, хорошо перемешивая лопаточкой.
Поставьте сковороду на огонь с большим количеством оливкового масла, когда оно сильно нагреется, с помощью ложки возьмите порции теста и хорошо подрумяньте их с обеих сторон.
Когда вы снимете их с огня, переложите их в тарелку с впитывающей бумагой, чтобы удалить излишки масла.