Заварной крем из яиц и сыра маскарпоне по рецепту
Один из самых ценных десертов нашей гастрономии - яичный флан. Сегодня мы предлагаем вам этот вкуснейший рецепт флана из яиц и сыра маскарпоне, который порадует как молодых, так и старых. Подготовьте его шаг за шагом с помощью кухонного комбайна Küken TOUCH 9000.
У вас больше нет повода готовить дома свой собственный яичный флан и удивлять себя и окружающих.
При подаче лучше всего подавать их со взбитыми сливками и шоколадной стружкой или рублеными орехами сверху.
Количество, которое мы представили в этом рецепте, будет служить для приготовления восьми фланов стандартного размера, мы должны будем приготовить их в два раза, так как вместимость лотка составляет четыре флана.
Мы устанавливаем аксессуар для венчика на робота Küken.
Добавить 350 мл молока, 250 г сыра маскарпоне, 140 г сахара и четыре яйца. Рекомендуем разбить их в отдельную миску перед добавлением, чтобы убедиться в отсутствии яичной скорлупы.
Удар в течение 25 секунд на скорости 5.
В контейнерах, которые мы выбрали для флана, мы поместили жидкую карамель на дно, наполнили их смесью и покрыли липкой пленкой или алюминиевой фольгой один за другим.
Вымойте стакан кухонного комбайна, положите его обратно и добавьте 1 литр воды.
Поместите глубокий поддон для пара на верхнюю часть стекла.
Поместите контейнеры, которые подойдут, и накройте их кухонной бумагой, чтобы впитать излишки воды, которые выделяются при пропаривании. Поставь крышку.
Готовить 45 минут при температуре 120ºC.
Мы проверяем, готовы ли наши фланы, для этого протыкаем их зубочисткой и следим, чтобы они вышли чистыми. Если они все еще не установлены, переходите к следующему шагу и повторяйте его столько раз, сколько необходимо.
Готовить 5 минут при температуре 120ºC.
Дайте заварным кремам остыть и положите их в холодильник, чтобы они остыли перед едой.
НАШЕ ЯЙЦО С ФЛАНОМ МАСКАРПОНЕ ГОТОВО!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/