Треска с помидорами по рецепту
Этот рецепт трески с помидорами является одним из самых традиционных блюд нашей кухни, отличный способ приготовления этой рыбы, очень простой в приготовлении и вкусный. Это также белая рыба, обладающая многими свойствами для нашего рациона.
Треска - это рыба, которую легко найти в любое время года, будь то свежая, замороженная или соленая, и которой обычно наслаждается вся семья.
С этим рецептом трески с томатным соусом вы обязательно попадёте в точку. У нас есть очень простое блюдо, которое можно приготовить с помощью кухонного комбайна Küken, и питательно очень полное, что еще вы можете попросить!
Идеальным способом приготовления этого рецепта является использование свежей трески, но мы также можем использовать замороженную треску, предварительно размороженную.
Другой вариант - купить сухую соленую треску и опреснить ее дома, важно, чтобы она хорошо опреснена, когда мы готовим рецепт, если мы выберем последний вариант не нужно будет солить треску перед приготовлением пищи (шаг 11), так как она может быть чрезмерно соленой, мы всегда вовремя, чтобы исправить соль в конце рецепта.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г лука, очищенного от лука и нарезанного на крупные кусочки, 100 г лука-порея без первого слоя и нарезанного на ломтики, 100 г нарезанного красным перцем и две очищенные гвоздики чеснока.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 60 мл оливкового масла.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 800 г дробленого помидора, чайную ложку соли, две чайные ложки сахара, чайную ложку сладкой паприки, 60 мл белого вина и молотый перец по вкусу.
Мы устанавливаем глубокий поддон для пара и наливаем немного оливкового масла, мы можем использовать кухонную бумагу, чтобы распространить масло по всей поверхности. Положите куски трески, кожей вверх и слегка посолите.
Готовить 40 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Снимите треску и поставьте на поднос, налейте соус изнутри стакана, и она готова к подаче.
НАША ТРЕСКА С ПОМИДОРАМИ ГОТОВА!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г лука, очищенного от лука и нарезанного на крупные кусочки, 100 г лука-порея без первого слоя и нарезанного на ломтики, 100 г нарезанного красным перцем и две очищенные гвоздики чеснока.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 60 мл оливкового масла.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 800 г дробленого помидора, чайную ложку соли, две чайные ложки сахара, чайную ложку сладкой паприки, 60 мл белого вина и молотый перец по вкусу.
Мы устанавливаем глубокий поддон для пара и наливаем немного оливкового масла, мы можем использовать кухонную бумагу, чтобы распространить масло по всей поверхности. Положите куски трески, кожей вверх и слегка посолите.
Готовить 40 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Снимите треску и поставьте на поднос, налейте соус изнутри стакана, и она готова к подаче.