Рецепт тушеной говядины, простой в приготовлении, но с восхитительным вкусом, типичный традиционный рецепт, которым мы любим наслаждаться в кругу семьи.
Мы покажем вам, как готовить его шаг за шагом и без осложнений с помощью кухонного процессора Küken TOUCH 9000. Приятного аппетита!
РейтингСложностьНачинающий
Из этой базы мы можем приготовить другие виды тушенки, мы можем сделать это со свининой, индейкой или даже вегетарианской версией с использованием текстурированной сои или сейтана.
Если мы не хотим использовать вино в нашем рецепте, мы можем удвоить количество овощного бульона или добавить такое же количество (100 мл) воды. Тем не менее, мы всегда рекомендуем использовать вино по такому рецепту.
Доходность4 порциииВремя на подготовку15 минутВремя приготовления1 час 10 минутОфис омбудсмена1 час 25 минут
700гтелятина для тушения
500гкартофель
150гстручковая фасоль
150гпомидоры
150ггорох
150гonion
100гморковь
1зубчик чеснока
100млбелое вино
100мловощной бульон
45млоливковое масло
Перец
Соль
Аксессуары Küken
Аксессуар для лезвия
Удалитель аксессуаров
Шпатель
Разработка
1
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
2
Добавить 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, очищенную гвоздику чеснока и 150 г помидоров, также грубо нарезанных.
3
Отбивная 20 секунд на скорости 5.
4
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
5
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
6
Добавьте 45 мл оливкового масла и щепотку соли.
7
Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
8
В тушеное мясо добавить 700 г нарезанной телятины кусочками около 3 см и добавить соль и перец по вкусу.
9
Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
10
Добавьте 100 мл белого вина и 100 мл овощного бульона и на следующем этапе оставьте отверстие для розлива открытым на первые 10 минут, чтобы спирт испарился.
11
Готовить 40 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
12
Для тушения добавить 100 г очищенной моркови на кусочки около 1 см и 500 г очищенного и рубленого картофеля.
13
Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
14
Попробуйте тушеное мясо и при необходимости отрегулируйте соль и перец.
15
Добавьте 150 г гороха и 150 г рубленой зеленой фасоли.
16
Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
17
Убедитесь, что все хорошо приготовлено, если нет, вернитесь к предыдущему шагу и запрограммируйте 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1. Мы можем повторять этот шаг столько раз, сколько необходимо, пока не получим желаемую точку приготовления.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
2
Добавить 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, очищенную гвоздику чеснока и 150 г помидоров, также грубо нарезанных.
3
Отбивная 20 секунд на скорости 5.
4
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
5
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
6
Добавьте 45 мл оливкового масла и щепотку соли.
7
Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
8
В тушеное мясо добавить 700 г нарезанной телятины кусочками около 3 см и добавить соль и перец по вкусу.
9
Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
10
Добавьте 100 мл белого вина и 100 мл овощного бульона и на следующем этапе оставьте отверстие для розлива открытым на первые 10 минут, чтобы спирт испарился.
11
Готовить 40 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
12
Для тушения добавить 100 г очищенной моркови на кусочки около 1 см и 500 г очищенного и рубленого картофеля.
13
Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
14
Попробуйте тушеное мясо и при необходимости отрегулируйте соль и перец.
15
Добавьте 150 г гороха и 150 г рубленой зеленой фасоли.
16
Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
17
Убедитесь, что все хорошо приготовлено, если нет, вернитесь к предыдущему шагу и запрограммируйте 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1. Мы можем повторять этот шаг столько раз, сколько необходимо, пока не получим желаемую точку приготовления.
Я УЖЕ ГОТОВИЛА ЕГО НЕСКОЛЬКО РАЗ И С РАЗНЫМИ ВИДАМИ МЯСА (КУРИЦА, СВИНИНА), ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН СОВЕТ. Я КЛАДУ МОРКОВЬ С САМОГО НАЧАЛА ВМЕСТЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ И ВСЕ ИЗМЕЛЬЧАЮ С НЕБОЛЬШИМ КУСОЧКОМ КРАСНОГО ПЕРЦА И СОУС ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ, ОСОБЕННО ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТЕЙ.
Доброе утро, Эдувигис! Большое спасибо за ваши советы и участие. Как всегда, мы передаем вам теплый привет от всей команды, работающей с роботом Küken.
Управление согласием на использование файлов cookie
Мы используем файлы cookie для оптимизации нашего сайта и наших услуг.
Функциональный сайт
Всегда активен
Хранение или технический доступ строго необходимы для законной цели обеспечения возможности использования конкретной услуги, явно запрошенной абонентом или пользователем, или для единственной цели осуществления передачи сообщения по сети электронных коммуникаций.
Предпочтения
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели хранения незапрошенных предпочтений абонента или пользователя.
Статистика
Техническое хранение или доступ, которые используются исключительно в статистических целях.Хранение или технический доступ, который используется исключительно в анонимных статистических целях. Без запроса, добровольного выполнения требований вашего интернет-провайдера или дополнительных записей от третьей стороны, информация, сохраненная или извлеченная исключительно для этой цели, не может быть использована для идентификации вашей личности.
Маркетинг
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей для рассылки рекламы или для отслеживания пользователя на сайте или на нескольких сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
Я УЖЕ ГОТОВИЛА ЕГО НЕСКОЛЬКО РАЗ И С РАЗНЫМИ ВИДАМИ МЯСА (КУРИЦА, СВИНИНА), ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН СОВЕТ. Я КЛАДУ МОРКОВЬ С САМОГО НАЧАЛА ВМЕСТЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ И ВСЕ ИЗМЕЛЬЧАЮ С НЕБОЛЬШИМ КУСОЧКОМ КРАСНОГО ПЕРЦА И СОУС ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ, ОСОБЕННО ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТЕЙ.
Приветствия
Доброе утро, Эдувигис! Большое спасибо за ваши советы и участие. Как всегда, мы передаем вам теплый привет от всей команды, работающей с роботом Küken.