тушёная телятина

рецепт тушёной телятины 

Рецепт тушеной говядины, простой в приготовлении, но с восхитительным вкусом, типичный традиционный рецепт, которым мы любим наслаждаться в кругу семьи.
 
Мы покажем вам, как готовить его шаг за шагом и без осложнений с помощью кухонного процессора Küken TOUCH 9000. Приятного аппетита!
РейтингТрудностьНовичок

Из этой базы мы можем приготовить другие виды тушенки, мы можем сделать это со свининой, индейкой или даже вегетарианской версией с использованием текстурированной сои или сейтана.

Если мы не хотим использовать вино в нашем рецепте, мы можем удвоить количество овощного бульона или добавить такое же количество (100 мл) воды. Тем не менее, мы всегда рекомендуем использовать вино по такому рецепту.

Рагу из говядины и овощей
Урожай4 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1 ч 1ТП1Тд минутыОбщее время1 ч 1ТП1Тд минуты
 700 g Говядина для тушения
 500 g Картофель
 150 g Зелёная фасоль
 150 g Помидоры
 150 g Горох
 150 g Лук
 100 g Морковь
 1 зубчик чеснока
 100 ml Белое вино
 100 ml Овощной бульон
 45 ml Оливковое масло
 Перец
 Соль
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель
Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.

2

Добавить 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, очищенную гвоздику чеснока и 150 г помидоров, также грубо нарезанных.

3

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

4

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 45 мл оливкового масла и щепотку соли.

7

Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

8

В тушеное мясо добавить 700 г нарезанной телятины кусочками около 3 см и добавить соль и перец по вкусу.

9

Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

10

Добавьте 100 мл белого вина и 100 мл овощного бульона и на следующем этапе оставьте отверстие для розлива открытым на первые 10 минут, чтобы спирт испарился.

11

Готовить 40 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

12

Для тушения добавить 100 г очищенной моркови на кусочки около 1 см и 500 г очищенного и рубленого картофеля.

13

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

14

Попробуйте тушеное мясо и при необходимости отрегулируйте соль и перец.

15

Добавьте 150 г гороха и 150 г рубленой зеленой фасоли.

16

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

17

Убедитесь, что все хорошо приготовлено, если нет, вернитесь к предыдущему шагу и запрограммируйте 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1. Мы можем повторять этот шаг столько раз, сколько необходимо, пока не получим желаемую точку приготовления.

Категория

РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ГОТОВО!

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 700 g Говядина для тушения
 500 g Картофель
 150 g Зелёная фасоль
 150 g Помидоры
 150 g Горох
 150 g Лук
 100 g Морковь
 1 зубчик чеснока
 100 ml Белое вино
 100 ml Овощной бульон
 45 ml Оливковое масло
 Перец
 Соль
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель

Направления

Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.

2

Добавить 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, очищенную гвоздику чеснока и 150 г помидоров, также грубо нарезанных.

3

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

4

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Добавьте 45 мл оливкового масла и щепотку соли.

7

Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

8

В тушеное мясо добавить 700 г нарезанной телятины кусочками около 3 см и добавить соль и перец по вкусу.

9

Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

10

Добавьте 100 мл белого вина и 100 мл овощного бульона и на следующем этапе оставьте отверстие для розлива открытым на первые 10 минут, чтобы спирт испарился.

11

Готовить 40 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

12

Для тушения добавить 100 г очищенной моркови на кусочки около 1 см и 500 г очищенного и рубленого картофеля.

13

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

14

Попробуйте тушеное мясо и при необходимости отрегулируйте соль и перец.

15

Добавьте 150 г гороха и 150 г рубленой зеленой фасоли.

16

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

17

Убедитесь, что все хорошо приготовлено, если нет, вернитесь к предыдущему шагу и запрограммируйте 5 минут при температуре 100ºC и скорости 1. Мы можем повторять этот шаг столько раз, сколько необходимо, пока не получим желаемую точку приготовления.

тушёная телятина

1ТП1Ц Комментарии

  1. Я УЖЕ ГОТОВИЛА ЕГО НЕСКОЛЬКО РАЗ И С РАЗНЫМИ ВИДАМИ МЯСА (КУРИЦА, СВИНИНА), ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН СОВЕТ. Я КЛАДУ МОРКОВЬ С САМОГО НАЧАЛА ВМЕСТЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ И ВСЕ ИЗМЕЛЬЧАЮ С НЕБОЛЬШИМ КУСОЧКОМ КРАСНОГО ПЕРЦА И СОУС ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ, ОСОБЕННО ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТЕЙ.

    Приветствия

    1. Доброе утро, Эдувигис! Большое спасибо за ваши советы и участие. Как всегда, мы передаем вам теплый привет от всей команды, работающей с роботом Küken.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.