Сливки из супа из цветной капусты в стиле Дю Барри

Сливки из цветной капусты Крем Дю Барри Рецепт

Мягкое, легкое блюдо, подходящее для любой ситуации, как для ужина после рабочего дня, так и в качестве закуски в меню на выходные с гостями дома. 

Легко приготовьте этот крем в стиле цветной капусты Дю Барри с помощью кухонного процессора EASYChef TOUCH 9000. 

РейтингТрудностьНовичок

Когда настанет время представить наш крем из цветной капусты, мы можем сделать это с несколькими гренками, моросящим оливковым маслом и свежеизмельченным перцем сверху.

В этом типе рецептов, где мы должны чередовать различные аксессуары, мы должны быть осторожны, чтобы не обжечь себя или порезаться при обращении с аксессуарами.

крем цветная капуста
Урожай6 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1 ч 1ТП1Тд минутыОбщее время1 ч 1ТП1Тд минуты
 600 g Цветная капуста
 150 g Лук
 150 g Лика
 200 g Картофель
 45 g Масло
 600 ml Овощной бульон
 200 ml Кулинарные сливки
 45 ml Оливковое масло
 30 ml Белое вино
 1 яичный желток
 1 зубчик чеснока
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи
 Шпатель
Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

2

В роботе вводим 150 г очищенного и нарезанного лука, 150 г лука-порея также нарезанного и без первого слоя и 1 зубчик чеснока.

3

Отбивная на 1 минуту на скорости 5.

4

Оставьте содержимое в миске.

5

Заменяем принадлежность лопасти на приводной вал корзины.

6

В миску для смешивания добавьте 800 мл воды и 600 г измельченной цветной капусты в корзину.

7

Готовить 25 минут при температуре 120ºC.

8

Оставьте в стороне вареную цветную капусту и удалите бульон, который остался внутри стакана.

9

Заменяем приводной вал корзины аксессуаром для удаления.

10

Добавьте 45 г сливочного масла, 45 мл масла, измельченные овощи и соль и перец по вкусу.

11

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

12

Добавьте 200 г очищенного картофеля на мелкие кусочки и щепотку соли.

13

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

14

Добавьте 600 мл вина и 30 мл вина через отверстие для розлива, не открывая крышку.

15

Готовить 15 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

16

Как только содержимое будет закалено, замените аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.

17

Добавь приготовленную цветную капусту.

18

Смешивайте в течение 1 минуты на скорости 5.

19

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

20

Попробуйте крем и при необходимости откорректируйте соль.

21

Добавьте 200 мл крема, взбитый желток одного яйца и немного свежеизмельченного перца.

22

Смешивайте в течение 1 минуты на скорости 5.

Категория

НАША ЦВЕТНАЯ КАПУСТА КРЕМ ДЮ БАРРИ ГОТОВ К УПОТРЕБЛЕНИЮ!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 600 g Цветная капуста
 150 g Лук
 150 g Лика
 200 g Картофель
 45 g Масло
 600 ml Овощной бульон
 200 ml Кулинарные сливки
 45 ml Оливковое масло
 30 ml Белое вино
 1 яичный желток
 1 зубчик чеснока
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи
 Шпатель

Направления

Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

2

В роботе вводим 150 г очищенного и нарезанного лука, 150 г лука-порея также нарезанного и без первого слоя и 1 зубчик чеснока.

3

Отбивная на 1 минуту на скорости 5.

4

Оставьте содержимое в миске.

5

Заменяем принадлежность лопасти на приводной вал корзины.

6

В миску для смешивания добавьте 800 мл воды и 600 г измельченной цветной капусты в корзину.

7

Готовить 25 минут при температуре 120ºC.

8

Оставьте в стороне вареную цветную капусту и удалите бульон, который остался внутри стакана.

9

Заменяем приводной вал корзины аксессуаром для удаления.

10

Добавьте 45 г сливочного масла, 45 мл масла, измельченные овощи и соль и перец по вкусу.

11

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

12

Добавьте 200 г очищенного картофеля на мелкие кусочки и щепотку соли.

13

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

14

Добавьте 600 мл вина и 30 мл вина через отверстие для розлива, не открывая крышку.

15

Готовить 15 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

16

Как только содержимое будет закалено, замените аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.

17

Добавь приготовленную цветную капусту.

18

Смешивайте в течение 1 минуты на скорости 5.

19

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

20

Попробуйте крем и при необходимости откорректируйте соль.

21

Добавьте 200 мл крема, взбитый желток одного яйца и немного свежеизмельченного перца.

22

Смешивайте в течение 1 минуты на скорости 5.

Сливки из супа из цветной капусты в стиле Дю Барри

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.