Рецепт приготовления Картофельное рагу с артишоками и колбасой чоризо
Картофельное рагу с артишоками и чоризо. Идеальное блюдо для холодных дней с декабря по март.
Если мы хотим придать нашему рецепту более насыщенный вкус, мы можем добавить мякоть перца ñora. Для этого его нужно предварительно замочить на некоторое время и добавить в рагу вместе с картофелем в шаге 10.
Мы представляем сбалансированное и полноценное рагу, которое идеально подходит в качестве уникального блюда, поскольку содержит основные питательные вещества, необходимые нашему организму: углеводы, белок и овощи.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 100 г лука, очищенного и крупно нарезанного, 100 г красного и 70 г зеленого перца, очищенного и крупно нарезанного, и 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 40 мл оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 2 колбаски чоризо, нарезанные толстыми ломтиками.
Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 600 г картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки среднего размера, и слегка приправьте солью и перцем.
Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
Не снимая крышки, добавляем 500 мл воды через заливное отверстие.
На следующем этапе, запрограммированном на 20 минут, когда останется 15 минут, добавьте очищенные и нарезанные на четвертинки артишоки через отверстие для начинки, не открывая крышку кухонного комбайна.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Убедитесь, что артишоки и картофель хорошо прожарились, при необходимости повторите предыдущий шаг еще несколько минут.
Наш рецепт картофельного рагу с артишоками и чоризо готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/