мидии с томатным соусом

Мидии с томатным соусом по рецепту 

Сегодня мы приготовим этот вкуснейший рецепт мидий с томатным соусом, идеальный тапа, чтобы покушать или послужить в качестве закуски.

Также очень легко сделать этот рецепт в пищевом процессоре EASYChefTOUCH9000.

Готовьте хлеб, потому что он вам понадобится, чтобы наполнить тарелку!

РейтингТрудностьНовичок

Для очистки мидий можно использовать нож и металлическую чистящую подушечку, чтобы удалить всю грязь.

Когда настанет время представить наших мидий, мы можем сделать это с рубленой петрушкой сверху и в сопровождении 1 лимона, разрезанного пополам.

мидии с морепродуктами
Урожай4 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1 ч 1ТП1Тд минуты
 1 кг Мидии
 400 g Рипсовые помидоры
 90 g Шалотты
 3 зубчики чеснока
 500 ml Вода
 200 ml Белое вино
 45 ml Оливковое масло
 1 лавровый лист
 20 g Мука
 3 Кайенна
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи
Разработка
1

Поместите корзину рядом с приводным валом.

2

В миску для смешивания добавить 500 мл воды и лавровый лист и половину мидий (500 г), хорошо очищенных, в корзину.

3

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

4

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

5

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

6

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

7

Добавьте в корзину вторую половину мидий (500 г).

8

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

9

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

10

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

12

Удалите воду, оставшуюся после приготовления пищи.

13

Замените корзину аксессуаром для лезвия.

14

Добавьте 400 г нарезанных спелых помидоров, 90 г очищенного и нарезанного лука-шалота и три очищенных гвоздики чеснока.

15

Смешивайте в течение 25 секунд на скорости 5.

16

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

17

Добавьте 45 мл оливкового масла, три кайенских перца, 20 г муки и соль и перец по вкусу.

18

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

19

Не открывая крышку, залейте 200 мл белого вина через отверстие для розлива и оставьте его открытым во время приготовления, чтобы алкоголь испарился.

20

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

21

Налейте соус на мидии и готовьте к подаче.

Категория

НАШИ МИДИИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ ГОТОВЫ!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 1 кг Мидии
 400 g Рипсовые помидоры
 90 g Шалотты
 3 зубчики чеснока
 500 ml Вода
 200 ml Белое вино
 45 ml Оливковое масло
 1 лавровый лист
 20 g Мука
 3 Кайенна
 Перец
 Соль
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи

Направления

Разработка
1

Поместите корзину рядом с приводным валом.

2

В миску для смешивания добавить 500 мл воды и лавровый лист и половину мидий (500 г), хорошо очищенных, в корзину.

3

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

4

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

5

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

6

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

7

Добавьте в корзину вторую половину мидий (500 г).

8

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

9

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

10

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

12

Удалите воду, оставшуюся после приготовления пищи.

13

Замените корзину аксессуаром для лезвия.

14

Добавьте 400 г нарезанных спелых помидоров, 90 г очищенного и нарезанного лука-шалота и три очищенных гвоздики чеснока.

15

Смешивайте в течение 25 секунд на скорости 5.

16

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

17

Добавьте 45 мл оливкового масла, три кайенских перца, 20 г муки и соль и перец по вкусу.

18

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

19

Не открывая крышку, залейте 200 мл белого вина через отверстие для розлива и оставьте его открытым во время приготовления, чтобы алкоголь испарился.

20

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

21

Налейте соус на мидии и готовьте к подаче.

мидии с томатным соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.