рецепт крема Маскарпоне и темного шоколада
Восхитительный рецепт Маскарпоне и темный шоколадный крем. Узнайте, как его легко приготовить с помощью кухонного процессора Küken TOUCH 9000.
Этот десерт идеально подходит для дополнения меню для особого праздника. Хотя результат настолько впечатляющий, что вы не будете ждать особого случая, чтобы подготовить его.
Такие рецепты идеально подходят для приготовления в нашем Küken. При приготовлении яиц всегда есть сложности с достижением желаемой текстуры, но благодаря постоянной температуре и непрерывному движению перемешивающего аксессуара мы достигнем непревзойденных результатов.
Если на момент приготовления рецепта у нас нет ванильного стручка, мы можем заменить его ванильным порошком или жидкой ванильной эссенцией.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Разбейте 100 г шоколада руками и добавьте его в миску для смешивания в кухонном комбайне.
Отбивная 30 секунд на скорости 9.
Отложите шоколад в миску.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавить 500 мл молока, четыре яйца, 200 г маскарпоне, 80 г сахара и семена ванильной стручки.
Готовить 15 минут при температуре 90ºC и скорости 3.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Добавьте шоколад и 20 г масла.
Смешайте все вместе в течение 2 с половиной минут на скорости 7.
Мы резервируем наши сливки в холодильнике как минимум на четыре часа, чтобы остыть.
НАШ МАСКАРПОНЕ И КРЕМ ИЗ ТЁМНОГО ШОКОЛАДА ГОТОВЫ!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/