Antioxidans-Creme

Receta de Crema antioxidante 

Hoy os traemos una receta de crema antioxidante donde predomina totalmente el sabor de la calabaza , con un toque dulzón aportado por el boniato.

Además este plato supone una buena fuente de vitaminas antioxidantes que potencian nuestras defensas ayudándonos a mantener un buen estado de salud.

Donde hoy predomina 3 ingredientes muy importantes y beneficioso para nosotros, calabaza, boniato o batata y la curcuma.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Si queremos que nuestra receta sea vegana podemos optar por el caldo de verduras, y además, sustituir la leche por nuestra bebida vegetal preferida; de arroz, avena, almendras, etcétera.

Podemos presentar nuestra crema con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva, pimienta recién molida y cúrcuma por encima.

Crema de calabaza
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit6-MinutenKochzeit39-MinutenGesamtzeit45-Minuten
 500 g Kürbis
 250 g Boniato
 250 g Karotte
 100 g Zwiebel
 5 g Kurkuma
 750 ml Gemüsebrühe
 200 ml Milch
 60 ml Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Añadimos 100 g de cebolla y 250 g de zanahoria, peladas y troceadas.

3

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

4

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

Incorporamos 60 ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

7

Garen Sie 12 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

8

Añadimos 500 g de calabaza y 250 g de boniato, todo pelado y en trozos pequeños.

9

Cocinamos 10 minutos a 110ºC y velocidad 2.

10

Incorporamos 750 ml de caldo por el orificio de llenado sin necesidad abrir la tapa.

11

Cocemos 15 minutos a 110ºC y velocidad 1.

12

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

13

Añadimos 200 ml de leche y 5 g de cúrcuma.

14

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 6.

15

Schmecken Sie die Sahne ab und passen Sie ggf. Salz und Pfeffer an.

16

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 6.

Kategorie

NUESTRA CREMA ANTIOXIDANTE ESTÁ LISTA PARA TOMAR!

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Inhaltsstoffe

 500 g Kürbis
 250 g Boniato
 250 g Karotte
 100 g Zwiebel
 5 g Kurkuma
 750 ml Gemüsebrühe
 200 ml Milch
 60 ml Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Añadimos 100 g de cebolla y 250 g de zanahoria, peladas y troceadas.

3

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

4

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

Incorporamos 60 ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

7

Garen Sie 12 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

8

Añadimos 500 g de calabaza y 250 g de boniato, todo pelado y en trozos pequeños.

9

Cocinamos 10 minutos a 110ºC y velocidad 2.

10

Incorporamos 750 ml de caldo por el orificio de llenado sin necesidad abrir la tapa.

11

Cocemos 15 minutos a 110ºC y velocidad 1.

12

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

13

Añadimos 200 ml de leche y 5 g de cúrcuma.

14

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 6.

15

Schmecken Sie die Sahne ab und passen Sie ggf. Salz und Pfeffer an.

16

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 6.

Antioxidans-Creme

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