Spargelsahne

Spargelcremesuppe Rezept

Dieses Rezept für selbstgemachte Spargelcreme lässt sich mit der Küchenmaschine EASYChefTOUCH9000 ganz einfach zubereiten, ist lecker und sehr gesund, da es voller Gemüse ist.

Darüber hinaus enthält diese Spargelcreme viele für die Gesundheit wichtige Vitamine und Mineralstoffe:

  • Er ist antioxidativ, harntreibend, liefert Folsäure, die für schwangere Frauen wichtig ist, und hat wenig Kalorien, so dass es sehr empfehlenswert ist, ihn in unsere Ernährung aufzunehmen.
BewertungSchwierigkeitAnfänger

Wir können unsere Spargelcreme mit einigen Croutons, einem Spritzer Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer darauf präsentieren.

Wir können es auch mit etwas gehacktem Schnittlauch oben drauf präsentieren, oder sogar mit etwas Sesam oder Chiasamen. Es hängt alles von unserem Geschmack ab, man muss nur ein wenig Fantasie verwenden.

Weiche Spargelsahne
Ausbeuten4 Portionen
Vorbereitungszeit4-MinutenKochzeit36-MinutenGesamtzeit40-Minuten
 250 g Grüner Spargel
 200 g Zwiebel
 450 g Kartoffeln
 200 g Lauch
 2 Knoblauchzehen
 1 l Gemüsebrühe
 2 Naturjoghurts
 2 Käse
 60 ml Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Fügen Sie 250 g kleingeschnittenen Spargel hinzu, wobei Sie den härtesten Teil des Stängels weglassen.

3

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

4

In einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel beiseite stellen.

5

Wir geben in den Roboter 200 g gehackten Lauch ohne die erste Schicht, 200 g geschälte und gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen.

6

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

7

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

8

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

9

60 ml Olivenöl hinzufügen und abschmecken.

10

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

11

Fügen Sie den beiseite gestellten Spargel hinzu.

12

Kochen Sie 5 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

13

1 Liter Brühe und 450 g geschälte und gewürfelte Kartoffel hinzufügen.

14

Kochen Sie 18 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

15

Prüfen Sie, ob die Kartoffeln gut gekocht sind. Wenn nicht, wiederholen Sie den vorherigen Schritt, aber reduzieren Sie die Zeit auf 5 Minuten.

16

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

17

Fügen Sie die 2 Naturjoghurts und die 2 Käsesorten hinzu.

18

Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.

Kategorie

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Inhaltsstoffe

 250 g Grüner Spargel
 200 g Zwiebel
 450 g Kartoffeln
 200 g Lauch
 2 Knoblauchzehen
 1 l Gemüsebrühe
 2 Naturjoghurts
 2 Käse
 60 ml Olivenöl
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Fügen Sie 250 g kleingeschnittenen Spargel hinzu, wobei Sie den härtesten Teil des Stängels weglassen.

3

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

4

In einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel beiseite stellen.

5

Wir geben in den Roboter 200 g gehackten Lauch ohne die erste Schicht, 200 g geschälte und gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen.

6

Hacken Sie 1 Minute lang mit Geschwindigkeit 5.

7

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

8

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

9

60 ml Olivenöl hinzufügen und abschmecken.

10

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

11

Fügen Sie den beiseite gestellten Spargel hinzu.

12

Kochen Sie 5 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

13

1 Liter Brühe und 450 g geschälte und gewürfelte Kartoffel hinzufügen.

14

Kochen Sie 18 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

15

Prüfen Sie, ob die Kartoffeln gut gekocht sind. Wenn nicht, wiederholen Sie den vorherigen Schritt, aber reduzieren Sie die Zeit auf 5 Minuten.

16

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

17

Fügen Sie die 2 Naturjoghurts und die 2 Käsesorten hinzu.

18

Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.

Spargelsahne

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