Receta de Hummus

Hoy vamos a preparar la receta de hummus de garbanzos con el robot de cocina EASYChefTOUCH9000.

Una receta tradicional de la cocina árabe, muy sencilla de hacer y perfecta para compartir en una mesa tanto con amigos como en familia, si se presenta alguien en casa de repente acordaros del hummus porque se hace en cinco minutos.

Además es una forma de consumir legumbres, tan importantes para pequeños y para mayores, muy nutritivo que nos aportará hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Zu unserem Hummus können wir Brotsticks, Fladenbrot, Kartoffel- oder Mais-Chips, Gemüse-Rodités (Karotte, Sellerie, Gurke, Paprika, etc.) reichen.

También se puede emplear como relleno de sándwiches y bocadillos, untados en pan crujiente o como
Garnierung für verschiedene Gerichte.

Hummus de garbanzos
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit17-MinutenKochzeit3-MinutenGesamtzeit20-Minuten
 800 g Gekochte Kichererbsen
 200 g Tahini
 2 Knoblauchzehen
 50 ml Zitronensaft
 100 ml Sehr kaltes Wasser
 20 g Paprika süß
 20 g Scharfer Paprika
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Incorporamos 800 g de garbanzos cocidos.

3

Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.

4

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

5

Añadimos 200 g de tahini, 2 dientes de ajo, 50 ml de zumo de limón, 50 ml de agua muy fría, 20 g de pimentón dulce, 20 g de pimentón picante y salamos al gusto.

6

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 8.

7

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

8

Schmecken Sie ab und passen Sie das Salz ggf. an.

9

Añadimos 50 ml más de agua muy fría.

10

Blenden Sie 1 Minute lang mit Stufe 8.

11

Wir prüfen, ob unser Humus die gewünschte Textur hat, wenn nicht, wiederholen wir den vorherigen Schritt.

12

Mindestens eine halbe Stunde lang zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

NUESTRO HUMMUS ESTÁ PREPARADO!

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Inhaltsstoffe

 800 g Gekochte Kichererbsen
 200 g Tahini
 2 Knoblauchzehen
 50 ml Zitronensaft
 100 ml Sehr kaltes Wasser
 20 g Paprika süß
 20 g Scharfer Paprika
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Incorporamos 800 g de garbanzos cocidos.

3

Blenden Sie 1,5 Minuten lang auf Stufe 10.

4

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

5

Añadimos 200 g de tahini, 2 dientes de ajo, 50 ml de zumo de limón, 50 ml de agua muy fría, 20 g de pimentón dulce, 20 g de pimentón picante y salamos al gusto.

6

Blenden Sie 30 Sekunden lang mit Stufe 8.

7

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

8

Schmecken Sie ab und passen Sie das Salz ggf. an.

9

Añadimos 50 ml más de agua muy fría.

10

Blenden Sie 1 Minute lang mit Stufe 8.

11

Wir prüfen, ob unser Humus die gewünschte Textur hat, wenn nicht, wiederholen wir den vorherigen Schritt.

12

Mindestens eine halbe Stunde lang zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Hummus

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