Gedünstetes Huhn mit Zwiebeln und Champignons Rezept

Gedünstetes Huhn mit Zwiebeln und Champignons Rezept

Das Rezept für gedünstetes Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons, das wir Ihnen als Nächstes beibringen, ist mit unserer Küchenmaschine EasyChefTOUCH9000 sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ein weiterer hervorzuhebender Aspekt ist, dass bei dieser Art des Garens das Fleisch saftig und voller Geschmack ist.

Es ist auch ein Gericht mit geringem Fettgehalt, das uns die notwendigen Proteine für den Tag liefert.

Wenn Sie dieses Gericht abschließen möchten, empfehlen wir Ihnen, es mit ein paar Pommes frites zu begleiten, die Ihnen eine gute Dosis an Kohlenhydraten geben.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Wenn wir laktoseintolerant sind, können wir die konventionelle Sahne durch einige der pflanzlichen Optionen ersetzen, die wir immer leichter in unseren üblichen Geschäften finden können.

Zur Präsentation empfehlen wir, die Schenkel in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte mit etwas Olivenöl bei starker Hitze zu markieren, damit sie außen knusprig und innen saftig werden.

Huhn mit Zwiebeln und Champignons Rezept
Ausbeuten3 Portionen
Vorbereitungszeit10-MinutenKochzeit1 hr 10-MinutenGesamtzeit1 hr 20-Minuten
 3 Medium Hähnchenschenkel
 300 g Zwiebel
 250 g Pilze
 200 ml Weißwein
 200 ml Kochsahne
 65 ml Olivenöl
 Provenzalische Kräuter
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Tiefe Dampfschale
 Flache Dampfschale
ELABORATION
1

Die Hähnchenschenkel gut waschen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kräutern der Provence abschmecken. Beiseite legen.

2

Wir montieren den Rühraufsatz auf unsere EASYChef-Küchenmaschine.

3

65 ml Olivenöl und 300 g geschälte und in dicke Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen.

4

Legen Sie den tiefen Dämpfeinsatz auf den Roboter und den flachen Dämpfeinsatz mit den drei Schenkeln darin darauf. Setzen Sie den Deckel auf.

5

Kochen Sie 30 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Entfernen Sie kurzzeitig die Dampfschalen und geben Sie 200 ml Weißwein in das Glas. Setzen Sie die Dampftabletts wieder oben auf den Roboter.

7

Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

8

Entfernen Sie die Dampfschalen wieder und ersetzen Sie das Entnahmezubehör durch das Messerzubehör.

9

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

10

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

11

Wir fügen 250 g gewaschene und in dicke Scheiben geschnittene Champignons hinzu. Wir kehren zur Farbe auf den Dampftabletts zurück.

12

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

13

Entfernen Sie die Dampfschalen wieder und geben Sie 200 ml Kochsahne in das Glas. Tauschen Sie die Dampftabletts aus.

14

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Kategorie

Unser gedämpftes Hähnchen-Rezept ist fertig!

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Inhaltsstoffe

 3 Medium Hähnchenschenkel
 300 g Zwiebel
 250 g Pilze
 200 ml Weißwein
 200 ml Kochsahne
 65 ml Olivenöl
 Provenzalische Kräuter
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Tiefe Dampfschale
 Flache Dampfschale

Wegbeschreibung

ELABORATION
1

Die Hähnchenschenkel gut waschen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kräutern der Provence abschmecken. Beiseite legen.

2

Wir montieren den Rühraufsatz auf unsere EASYChef-Küchenmaschine.

3

65 ml Olivenöl und 300 g geschälte und in dicke Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen.

4

Legen Sie den tiefen Dämpfeinsatz auf den Roboter und den flachen Dämpfeinsatz mit den drei Schenkeln darin darauf. Setzen Sie den Deckel auf.

5

Kochen Sie 30 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Entfernen Sie kurzzeitig die Dampfschalen und geben Sie 200 ml Weißwein in das Glas. Setzen Sie die Dampftabletts wieder oben auf den Roboter.

7

Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

8

Entfernen Sie die Dampfschalen wieder und ersetzen Sie das Entnahmezubehör durch das Messerzubehör.

9

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

10

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

11

Wir fügen 250 g gewaschene und in dicke Scheiben geschnittene Champignons hinzu. Wir kehren zur Farbe auf den Dampftabletts zurück.

12

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

13

Entfernen Sie die Dampfschalen wieder und geben Sie 200 ml Kochsahne in das Glas. Tauschen Sie die Dampftabletts aus.

14

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Gedünstetes Huhn mit Zwiebeln und Champignons Rezept

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