Tabbouleh-Rezept

Heute bringen wir Ihnen ein Rezept, das in unserem Land vielleicht nicht allzu bekannt ist, aber es ist lecker, gesund und sehr leicht. Die Rede ist von Tabbouleh, einem Rezept, das mit Hilfe der Küchenmaschine EASYChef TOUCH 9000 sehr einfach zuzubereiten ist.

Dieses Rezept ist dank seiner Leichtigkeit und Frische ideal, um es zum Abendessen in einer
heiße Nacht. Es kann auch als Beilage oder als Vorspeise für unsere
Hauptmenü.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Bei der Zubereitung dieses Rezepts müssen wir die Zeit berücksichtigen, die benötigt wird, um den Couscous vorher zu hydrieren, 20 Minuten.

Wenn wir wollen, können wir den Couscous durch Bulgur ersetzen, um das Rezept zuzubereiten, es ist eine andere Version von Tabbouleh, die ebenso köstlich sein wird.

Die Tomaten, die wir für die Zubereitung unseres Tabbouleh verwenden, sollten fleischig und reif sein, wir können zum Beispiel Birnentomaten oder ähnliches wählen.

Gemüse-Tabbouleh
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit29-MinutenKochzeit1 minGesamtzeit30-Minuten
 200 g Couscous
 600 g Tomaten
 200 g Frühlingszwiebel
 100 g Roter Pfeffer
 2 Minze Zweige
 4 Zweige der Petersilie
 100 ml Olivenöl
 100 ml Zitronensaft
 Warmes Wasser
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
Ausarbeitung
1

Zum Einweichen geben wir 200 g Couscous in eine Schüssel mit warmem Wasser und ein wenig Salz, wichtig ist, dass das Wasser den Couscous vollständig bedeckt. 20 Minuten stehen lassen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in etwa ein Zentimeter große Würfel und legen Sie sie in einer Schüssel beiseite.

3

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

4

Fügen Sie die Minz- und Petersilienblätter hinzu.

5

Häckseln Sie 8 Sekunden mit Geschwindigkeit 7.

6

Reservieren Sie die Kräuter in einer Schüssel.

7

Fügen Sie 200 g Frühlingszwiebeln und 100 g rote Paprika hinzu, alles in mittleren Stücken.

8

Hacken Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.

9

Geben Sie den gut abgetropften Couscous, Kräuter, Frühlingszwiebeln, Paprika und Tomaten in eine große Schüssel.

10

Bereiten Sie eine Vinaigrette mit dem Öl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack zu. Geben Sie es in die Schüssel und mischen Sie es gut, um alle Zutaten zu integrieren.

Kategorie

UNSER TABBOULEH IST FERTIG!

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Inhaltsstoffe

 200 g Couscous
 600 g Tomaten
 200 g Frühlingszwiebel
 100 g Roter Pfeffer
 2 Minze Zweige
 4 Zweige der Petersilie
 100 ml Olivenöl
 100 ml Zitronensaft
 Warmes Wasser
 Pfeffer
 Salz
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Zum Einweichen geben wir 200 g Couscous in eine Schüssel mit warmem Wasser und ein wenig Salz, wichtig ist, dass das Wasser den Couscous vollständig bedeckt. 20 Minuten stehen lassen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in etwa ein Zentimeter große Würfel und legen Sie sie in einer Schüssel beiseite.

3

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

4

Fügen Sie die Minz- und Petersilienblätter hinzu.

5

Häckseln Sie 8 Sekunden mit Geschwindigkeit 7.

6

Reservieren Sie die Kräuter in einer Schüssel.

7

Fügen Sie 200 g Frühlingszwiebeln und 100 g rote Paprika hinzu, alles in mittleren Stücken.

8

Hacken Sie 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.

9

Geben Sie den gut abgetropften Couscous, Kräuter, Frühlingszwiebeln, Paprika und Tomaten in eine große Schüssel.

10

Bereiten Sie eine Vinaigrette mit dem Öl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack zu. Geben Sie es in die Schüssel und mischen Sie es gut, um alle Zutaten zu integrieren.

Tabulé

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