Nous avons choisi ces deux fromages parce qu'ils vont vraiment bien ensemble mais vous pouvez faire votre propre sauce au fromage avec ceux que vous aimez le plus. Il s'agit juste d'expérimenter un peu.
Avec cette sauce au fromage, nous pouvons également accompagner d'autres types de viande, un filet de porc est également délicieux, par exemple
Le saumon est une grande source d'acides gras oméga-3, c'est pourquoi nous devrions l'inclure régulièrement dans notre alimentation.
Il est important de s'assurer qu'il ne reste pas d'os dans la pâte avant de préparer les hamburgers.
Une chose dont nous devons tenir compte lors de la préparation de la recette est d'hydrater la ñora préalablement dans l'eau, avec une demi-heure sera suffisante.
Pour préparer cette recette, il est préférable d'utiliser des calmars frais, que l'on trouve facilement tout au long de l'année chez notre poissonnier, mais si l'on ne peut pas s'en procurer, on peut aussi les utiliser congelés, il suffit de les décongeler un moment avant de commencer la cuisson.
L'idéal pour préparer cette recette est d'utiliser du cabillaud frais, mais on peut aussi utiliser du cabillaud congelé préalablement décongelé.
Une autre option consiste à acheter de la morue salée sèche et à la dessaler à la maison, il est important qu'elle soit bien dessalée lorsque nous préparons la recette, si nous choisissons cette dernière option, il ne sera pas nécessaire de saler la morue avant la cuisson (étape 11), car elle pourrait être excessivement salée, nous avons toujours le temps de rectifier le sel à la fin de la recette.
Elle est basée sur des aliments naturels et des produits du régime méditerranéen, tels que les tomates, les poivrons, l'origan, les olives... nous recommandons que s'ils sont frais, nous obtiendrons un meilleur goût pour notre pizza méditerranéenne.
Ce type de recette se distingue par son onctuosité, que l'on obtient avec l'ajout de fromage et de beurre. Mais surtout, il est très important de ne pas cesser de remuer tout au long du processus de cuisson, ce type de recette est donc parfait dans notre robot Küken.
Nous vous conseillons de sortir le beurre du réfrigérateur pendant un certain temps avant de le préparer. Comme il a une texture de pommade, il s'intègre plus facilement au reste des ingrédients.
Bien qu'il soit toujours conseillé de préparer cette recette avec le type de riz indiqué, nous pouvons le remplacer par
un autre ayant des caractéristiques similaires.
Quant aux ingrédients, il y a toujours le débat de l'oignon, il y a ceux qui le préfèrent avec et d'autres sans.
Dans notre cas, nous l'avons préparé avec de l'oignon et du poivre vert, mais si nous préférons, nous pouvons éliminer certains de ces ingrédients.
Nous avons préparé cette recette avec des suprêmes de morue frais, si nous choisissons de la faire avec de la morue congelée, nous devons nous assurer qu'au moment de préparer la recette, les suprêmes sont complètement décongelés.
Une autre alternative parfaite pour préparer cette recette peut être les blancs de poulet ou les filets de dinde. Nous pouvons également choisir et combiner les légumes que nous aimons, courgettes, aubergines, poivrons, etc.
Si nous préférons préparer les boulettes de viande avec de la viande de poulet ou de dinde, elles seront tout aussi délicieuses.
Dans ce type de recettes que nous devons alterner entre les différents accessoires du robot de cuisine KükenTOUCH 9000, nous devons faire attention à ne pas nous brûler ou nous couper en manipulant les accessoires.
Pour épicer nos poitrines, nous pouvons utiliser des herbes aromatiques comme le thym, l'origan, le romarin, selon nos goûts.
Avec le jus que les poitrines libèrent, nous pouvons préparer une sauce pour les accompagner, une suggestion est d'ajouter une cuillère de moutarde avec le jus, bien mélanger et couvrir les poitrines avec cette sauce.
