Porc effiloché à l'américaine

Recette de porc effiloché à l'américaine 

Nous vous présentons cette délicieuse recette de crumbles de porc à l'américaine, une recette qui peut être facilement préparée étape par étape avec l'aide du robot de cuisine EASYChef TOUCH 9000.

Ce type de viande est parfait pour réaliser de délicieux sandwichs ou des sandwichs chauds dans le plus pur style américain.

VoteDifficultéFacile

Comme nous l'expliquons dans les étapes de la recette, la viande doit reposer avec la sauce pendant au moins 2 heures au réfrigérateur, bien que l'idéal soit de la faire macérer dès la veille.

Ainsi, si nous avons le temps, nous pouvons choisir de préparer la viande un jour avant, ce qui permet de s'assurer que la viande a bien été imprégnée de la sauce et d'obtenir un résultat final plus savoureux.

Porc émietté
Portions8 portions
Préparation25 minsCuisson1 h 55 minsTemps total2 h 20 mins
 1,50 kg Viande de tête de longe
 300 g Oignon
 150 ml Sauce barbecue
 25 ml Huile d'olive
 10 g Paprika chaud
 5 g Paprika doux
 15 g Sucre brun
 10 g Origan
 5 g Curry
 30 ml Eau
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 150 ml de sauce barbecue, 10 g de paprika fort, 5 g de paprika doux, 15 g de sucre, 10 g d'origan, 5 g de curry, 25 ml d'huile d'olive, 30 ml d'eau et assaisonnez selon votre goût.

3

Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.

4

Dans un grand bol, mettez le porc coupé comme pour le ragoût, en morceaux d'environ 3 cm. Ajoutez la sauce que nous avons dans notre robot et mélangez pour que la viande soit bien imprégnée. Couvrir avec du film alimentaire et mettre de côté.
dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

5

Sortez la viande 15 minutes avant de préparer la recette afin qu'elle ne soit pas trop froide.

6

Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot EASYChef.

7

Ajoutez le contenu du bol : la viande et la sauce.

8

Dans l'étape suivante, à mi-chemin du programme de cuisson, lorsqu'il reste environ 35 minutes, nous ouvrirons le trou de remplissage pour faciliter l'évaporation.

9

Cuire pendant 70 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 300 g d'oignon émincé.

11

Cuire pendant 25 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

12

Mettez la viande de côté dans un plateau et dès qu'elle a refroidi, émiettez-la à l'aide d'une fourchette.

NOTRE PORC EFFILOCHÉ À L'AMÉRICAINE EST PRÊT !

Connaissez-vous le robot de cuisine EasyChefTOUCH9000 ?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Suivez-nous sur les médias sociaux !

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrédients

 1,50 kg Viande de tête de longe
 300 g Oignon
 150 ml Sauce barbecue
 25 ml Huile d'olive
 10 g Paprika chaud
 5 g Paprika doux
 15 g Sucre brun
 10 g Origan
 5 g Curry
 30 ml Eau
 Poivre
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 150 ml de sauce barbecue, 10 g de paprika fort, 5 g de paprika doux, 15 g de sucre, 10 g d'origan, 5 g de curry, 25 ml d'huile d'olive, 30 ml d'eau et assaisonnez selon votre goût.

3

Mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.

4

Dans un grand bol, mettez le porc coupé comme pour le ragoût, en morceaux d'environ 3 cm. Ajoutez la sauce que nous avons dans notre robot et mélangez pour que la viande soit bien imprégnée. Couvrir avec du film alimentaire et mettre de côté.
dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

5

Sortez la viande 15 minutes avant de préparer la recette afin qu'elle ne soit pas trop froide.

6

Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot EASYChef.

7

Ajoutez le contenu du bol : la viande et la sauce.

8

Dans l'étape suivante, à mi-chemin du programme de cuisson, lorsqu'il reste environ 35 minutes, nous ouvrirons le trou de remplissage pour faciliter l'évaporation.

9

Cuire pendant 70 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 300 g d'oignon émincé.

11

Cuire pendant 25 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

12

Mettez la viande de côté dans un plateau et dès qu'elle a refroidi, émiettez-la à l'aide d'une fourchette.

Porc effiloché à l'américaine

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site est protégé par reCAPTCHA et par le système Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation appliquer.