Crème de champignons avec du parmesan

Recette de la crème de champignons au parmesan

Recette légère et délicieuse de la crème de champignons au parmesan. Utilisez le robot culinaire EASYChef TOUCH 9000 pour préparer cette crème, parfaite pour un dîner léger ou comme entrée pour un repas de midi. 

L'association des champignons et du parmesan fait de cette crème un plat délicieux à refaire sans cesse.

VoteDifficultéFacile

Comme suggestion de présentation, nous pouvons ajouter du parmesan râpé et du poivre fraîchement moulu sur le dessus.

Si nous n'avons pas de lait à la vapeur, nous pouvons le remplacer par du lait normal, de la crème à cuire ou même une boisson végétale.

Crème de champignons avec fromage
Portions5 portions
Préparation9 minsCuisson51 minsTemps total1 h
 500 g Champignon Portobello
 1,20 l Bouillon de légumes
 150 g fromage parmesan
 200 ml Lait évaporé
 250 g Oignon
 350 g Pomme de terre
 2 Clous de girofle à l'ail
 50 ml Huile d'olive
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 500 g de champignons propres et hachés.

3

Hachez 20 secondes à la vitesse 5.

4

Mettez les champignons de côté dans un bol.

5

Ajoutez 250 g d'oignon haché et 2 gousses d'ail.

6

Coupez 20 secondes à la vitesse 6.

7

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

8

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

9

Ajouter 50 ml d'huile d'olive et assaisonner selon le goût.

10

Cuire pendant 14 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

11

Ajoutez 350 g de pommes de terre épluchées en petits morceaux et les champignons hachés.

12

Cuire pendant 14 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

13

Ajoutez 1,2 litre de bouillon par le trou du couvercle.

14

Cuire pendant 20 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

15

En veillant à ne pas vous brûler, retirez l'accessoire de démontage et montez l'accessoire de la lame.

16

Ajoutez 200 ml de lait et 150 g de parmesan haché.

17

Mélangez 1 et demi à la vitesse 10.

18

Goûtez la crème et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.

19

Notre crème est prête à être servie.

Catégorie

NOTRE SOUPE CRÈME DE CHAMPIGNONS AVEC PARMESAN EST PRÊTE À ÊTRE CONSOMMÉE !

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Ingrédients

 500 g Champignon Portobello
 1,20 l Bouillon de légumes
 150 g fromage parmesan
 200 ml Lait évaporé
 250 g Oignon
 350 g Pomme de terre
 2 Clous de girofle à l'ail
 50 ml Huile d'olive
 Sel
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 500 g de champignons propres et hachés.

3

Hachez 20 secondes à la vitesse 5.

4

Mettez les champignons de côté dans un bol.

5

Ajoutez 250 g d'oignon haché et 2 gousses d'ail.

6

Coupez 20 secondes à la vitesse 6.

7

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

8

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

9

Ajouter 50 ml d'huile d'olive et assaisonner selon le goût.

10

Cuire pendant 14 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

11

Ajoutez 350 g de pommes de terre épluchées en petits morceaux et les champignons hachés.

12

Cuire pendant 14 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

13

Ajoutez 1,2 litre de bouillon par le trou du couvercle.

14

Cuire pendant 20 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

15

En veillant à ne pas vous brûler, retirez l'accessoire de démontage et montez l'accessoire de la lame.

16

Ajoutez 200 ml de lait et 150 g de parmesan haché.

17

Mélangez 1 et demi à la vitesse 10.

18

Goûtez la crème et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.

19

Notre crème est prête à être servie.

Crème de champignons avec du parmesan

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