Crème de légumes et soupe de poulet

Recette de la soupe crème au poulet et aux légumes

Recette saine et rapide à réaliser. Idéal pour un dîner léger ou comme entrée dans un menu complet.

Avec le robot de cuisine EASYChef TOUCH 9000, préparez-le en un temps record.

VoteDifficultéFacile

Au moment de servir la crème, on peut la servir avec quelques croûtons de pain, un filet d'huile d'olive et du poivre fraîchement moulu sur le dessus.

Pour préparer le bouillon, nous pouvons utiliser des légumes prêts à l'emploi vendus dans le commerce, ou si nous préférons, nous pouvons choisir les légumes en fonction de nos goûts (carotte, pomme de terre, poireau, navet, céleri, chou, etc.).

Crème de légumes au poulet
Portions4 portions
Préparation7 minsCuisson23 minsTemps total30 mins
 500 g Légumes pour le bouillon
 300 g Viande de poulet
 150 g Oignon
 200 ml Lait évaporé
 50 ml Huile d'olive
 Sel
 Poivre
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez l'oignon pelé et haché.

3

Hachez 30 secondes à la vitesse 4.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajouter 50 ml d'huile d'olive et assaisonner selon le goût.

7

Cuire pendant 7 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

8

Ajoutez les légumes et la viande de poulet du bouillon, le tout haché.

9

Cuire pendant 7 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 1,2 litre de bouillon.

11

Cuire pendant 6 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

12

Nous remplaçons l'accessoire de dépose par l'accessoire de lame.

13

Ajoutez 200 g de lait évaporé.

14

Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 10.

15

Goûtez la crème et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.

Catégorie

NOTRE SOUPE CRÉMEUSE DE LÉGUMES ET DE POULET EST PRÊTE À ÊTRE SERVIE !

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Ingrédients

 500 g Légumes pour le bouillon
 300 g Viande de poulet
 150 g Oignon
 200 ml Lait évaporé
 50 ml Huile d'olive
 Sel
 Poivre
Accessoires EASYChef
 Accessoire pour lame
 Dissolvant d'accessoires
 Spatule

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire lame sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez l'oignon pelé et haché.

3

Hachez 30 secondes à la vitesse 4.

4

Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.

5

Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.

6

Ajouter 50 ml d'huile d'olive et assaisonner selon le goût.

7

Cuire pendant 7 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

8

Ajoutez les légumes et la viande de poulet du bouillon, le tout haché.

9

Cuire pendant 7 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

10

Ajoutez 1,2 litre de bouillon.

11

Cuire pendant 6 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.

12

Nous remplaçons l'accessoire de dépose par l'accessoire de lame.

13

Ajoutez 200 g de lait évaporé.

14

Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 10.

15

Goûtez la crème et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.

Crème de légumes et soupe de poulet

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