Crema de verduras y pollo

Receta de Crema de verduras y pollo

Receta saludable y rápida de hacer. Ideal para preparar una cena ligera o como entrante en un menu completo.

Con el robot de cocina EASYChef TOUCH 9000 prepárala en tiempo récord.

ClasificaciónDificultadPrincipiante

A la hora de servir la crema podemos acompañarla con unos picatostes de pan, un chorrito de aceite oliva y pimienta recién molida por encima.

Para preparar el caldo podemos utilizar las verduras ya preparadas que venden en los comercios, o si lo preferimos, podemos escoger las verduras en función de nuestros gustos, (zanahoria, patata, puerro, nabos, apio, col, etc.).

Crema de verduras con pollo

Productos4 Porciones
Tiempo de preparación7 minutosTiempo de cocción23 minutosTiempo Total30 minutos

 500 gr Verduras para caldo
 300 gr Carne de pollo
 150 gr Cebolla
 200 ml Leche evaporada
 50 ml Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

Elaboración
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot EASYChef.

2

Añadimos la cebolla pelada y troceada.

3

Picamos 30 segundos a velocidad 4.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.

6

Añadimos 50 ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

7

Cocinamos 7 minutos a 120ºC y velocidad 1.

8

Añadimos la verdura y la carne de pollo del caldo, todo troceado.

9

Cocinamos 7 minutos a 120ºC y velocidad 1.

10

Añadimos 1,2 litros de caldo.

11

Cocinamos 6 minutos a 120ºC y velocidad 1.

12

Sustituimos el accesorio removedor por el accesorio cuchilla.

13

Añadimos 200 g de leche evaporada.

14

Trituramos 2 minutos a velocidad 10.

15

Probamos la crema y rectificamos de sal y pimienta si es necesario.

Categoría

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Ingredientes

 500 gr Verduras para caldo
 300 gr Carne de pollo
 150 gr Cebolla
 200 ml Leche evaporada
 50 ml Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

Instrucciones

Elaboración
1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot EASYChef.

2

Añadimos la cebolla pelada y troceada.

3

Picamos 30 segundos a velocidad 4.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.

6

Añadimos 50 ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

7

Cocinamos 7 minutos a 120ºC y velocidad 1.

8

Añadimos la verdura y la carne de pollo del caldo, todo troceado.

9

Cocinamos 7 minutos a 120ºC y velocidad 1.

10

Añadimos 1,2 litros de caldo.

11

Cocinamos 6 minutos a 120ºC y velocidad 1.

12

Sustituimos el accesorio removedor por el accesorio cuchilla.

13

Añadimos 200 g de leche evaporada.

14

Trituramos 2 minutos a velocidad 10.

15

Probamos la crema y rectificamos de sal y pimienta si es necesario.

Crema de verduras y pollo

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